King Arthur Flour Whole Grain Baking: Recetas deliciosas con cereales integrales nutritivos

Opiniones de los lectores

Este libro ha sido muy elogiado por su enfoque exhaustivo y sencillo de la panadería integral, tanto para principiantes como para panaderos experimentados. Los lectores aprecian su amplia gama de recetas, consejos útiles y métodos bien probados que producen resultados deliciosos. Sin embargo, algunos usuarios mencionan el alto contenido de azúcar y grasa de las recetas, y que algunos ingredientes pueden requerir un pedido especial, lo que podría ser un inconveniente para algunos.

** Amplia colección de recetas integrales que abarcan una gran variedad de productos horneados. ** Fácil de usar, con instrucciones claras y consejos útiles. ** Recetas probadas con resultados deliciosos. ** Incluye información nutricional y detalles sobre los diferentes tipos de cereales integrales. ** Ideal tanto para principiantes como para panaderos experimentados que deseen incorporar cereales integrales.

** Muchas recetas contienen cantidades significativas de azúcar, mantequilla y huevos, que pueden no ser del agrado de los panaderos preocupados por su salud. ** Algunos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar o requerir un pedido a una fuente especializada. ** Algunas recetas pueden requerir experiencia previa en repostería para obtener los mejores resultados.

(basado en 267 opiniones de lectores)

Título original:

King Arthur Flour Whole Grain Baking: Delicious Recipes Using Nutritious Whole Grains

Contenido del libro:

King Arthur Flour Whole Grain Baking abrirá los repertorios de los panaderos caseros a nuevas harinas, nuevos sabores y nuevas categorías de productos de panadería integrales.

Incluye consejos útiles, ilustraciones prácticas, recuadros sobre historia y tradiciones, y más de 400 recetas deliciosas, atractivas e infalibles.