Presentación del autor James Strawbridge:

Libros publicados hasta ahora por James Strawbridge:

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Cocina artesanal - La ciencia, la práctica y las posibilidades - Artisan Kitchen - The science, practice and possibilities
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La sal y el arte de condimentar: De la curación a la carbonización y del horneado a la salmuera,...
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La sal y el arte de condimentar: De la curación a la carbonización y del horneado a la salmuera, técnicas y recetas que le ayudarán a conseguir sabores extraordinarios - Salt and the Art of Seasoning: From Curing to Charring and Baking to Brining, Techniques and Recipes to Help You Achieve Extraordinary Flavours
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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)