Opiniones de los lectores
Resumen:El libro es apreciado por su contenido, sobre todo entre los aficionados francófonos a la gastronomía, y se valora por sus recetas y su visión histórica. Sin embargo, muchos usuarios señalan problemas con la calidad y la exhaustividad de la impresión, lo que provoca insatisfacción.
Ventajas:Una referencia valiosa para los amantes de la cocina francófona, con excelentes recetas e interés histórico.
Desventajas:Baja calidad de impresión, algunas páginas están torcidas o manchadas, incompleto (falta el segundo volumen), incómodo de leer.
(basado en 5 opiniones de lectores)
Título original:
Grand dictionnaire de cuisine (d.1873) - A I
Contenido del libro:
Grand dictionnaire de cuisine / por Alexandre Dumas y D. -J.
Vuillemot Fecha de publicación original: 1873. Materia del libro: Cocina -- Diccionarios Alexandre Dumas escribió este diccionario, imprescindible para todos los gourmets. La presente obra se inscribe en el marco de una política de conservación del patrimonio de obras de la literatura francesa establecida con la BNF.
HACHETTE LIVRE y la BNF proponen así un catálogo de títulos no disponibles. La BNF ha digitalizado estas obras y HACHETTE LIVRE las imprime por encargo. Algunas de estas obras reflejan corrientes de pensamiento características de su época, pero que hoy se considerarían censurables.
Sin embargo, pertenecen a la historia de las ideas en Francia y pueden tener un interés científico o histórico. Nuestro enfoque editorial consiste en facilitar el acceso a estas obras sin avalar en modo alguno su contenido. Para más información, visite www.
hachettebnf. fr
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9782012547742 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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