Fix It with Food: Every Meal Easy: Simple and Delicious Recipes for Anyone with Autoimmune Issues and Inflammation: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido comentarios positivos por sus recetas prácticas y fáciles de seguir que promueven la salud intestinal y ayudan a aliviar los síntomas asociados a problemas autoinmunes. Los lectores afirman sentirse mejor después de seguir las pautas dietéticas y han disfrutado probando las recetas, que en general son deliciosas y satisfactorias. Sin embargo, algunos usuarios señalaron la necesidad de una lista de la compra completa y de información nutricional para las recetas, lo que podría ser un inconveniente para aquellos que siguen de cerca su ingesta.

⬤ Recetas fáciles de seguir, prácticas y sabrosas.
⬤ Importantes beneficios para la salud señalados por los lectores.
⬤ Bueno para las personas con problemas autoinmunes.
⬤ Las recetas satisfacen y llenan, con pocos ingredientes.
⬤ Anima a cocinar y a probar nuevos alimentos.

⬤ Falta de datos nutricionales de las comidas, lo que podría ser importante para las personas con problemas de salud específicos.
⬤ Coste inicial elevado de los artículos de la despensa y de la preparación de las recetas.
⬤ Algunos lectores deseaban una lista de la compra más organizada.

(basado en 140 opiniones de lectores)

Título original:

Fix It with Food: Every Meal Easy: Simple and Delicious Recipes for Anyone with Autoimmune Issues and Inflammation: A Cookbook

Contenido del libro:

BESTELLER NACIONAL - 120+ recetas sencillas y deliciosas para el desayuno, el almuerzo y la cena que te ayudarán a controlar los problemas autoinmunes durante todo el día -además de un reinicio totalmente nuevo de 10 días y 30 recetas para identificar tus desencadenantes alimentarios- del autor del bestseller del New York Times Fix It with Food.

Durante los primeros meses de 2020, Michael Symon publicó religiosamente "Cenas Symon" en Instagram todos los días para ayudar a sus seguidores a mantener las comidas inspiradas en la despensa divertidas y variadas. La respuesta fue tan grande y sus seguidores tan comprometidos que crear un libro de cocina de desayunos, almuerzos y cenas sencillos entre semana se convirtió en una prioridad para él. En Fix It with Food: Every Meal Easy, Michael combina platos sencillos para días laborables ajetreados y comidas que abordan los desencadenantes autoinmunes en una colección de más de 120 recetas saludables.

Los capítulos se dividen según el desencadenante que estés evitando, incluyendo Sin Carne, Sin Lácteos y Sin Harinas. Si no estás seguro de cuáles son tus desencadenantes alimentarios, el restablecimiento de diez días te ayudará a averiguar qué alimentos debes evitar. Después del restablecimiento, Michael ofrece orientación sobre cómo reintegrar los alimentos en tu rutina. Gracias a los comentarios de sus seguidores, Michael descubrió que la mayoría de las personas que utilizaban su primer libro no necesitaban cuatro raciones; la mayoría querían lo justo para dos comidas, así que en Todas las comidas fáciles, todas las recetas principales rinden para dos comidas o lo suficiente para una comida más las sobras. Y como a veces hay que cocinar para una multitud, Michael ofrece información útil sobre cómo duplicar las recetas cuando sea necesario. Los lectores también encontrarán una lista de sus 30 ingredientes antiinflamatorios favoritos para tener siempre a mano y una lista maestra de sustitución de ingredientes, de modo que si no tienes col rizada o alubias negras a mano, puedes sustituirlas por lo que tengas en la nevera o en la despensa.

Con la voz alentadora de Michael y recetas flexibles, Fix It with Food: Every Meal Easy es un libro imprescindible para cualquiera que quiera sentirse mejor sin renunciar a comer bien.