Opiniones de los lectores
Resumen:El libro ha recibido críticas positivas y negativas. Muchos usuarios aprecian su enfoque directo e informativo, la variedad de recetas y su fácil lectura. Sin embargo, varios críticos han señalado problemas con las medidas de los ingredientes y que algunas recetas carecen de sabor o están mal ejecutadas.
Ventajas:Conciso e informativo, formato fácil de leer, variedad de recetas con ingredientes comunes, bueno para los entusiastas de la fermentación, instrucciones fáciles de seguir, muchos lectores lo encontraron agradable y una gran adición a su repertorio culinario.
Desventajas:Medidas imprecisas en las recetas que pueden dar lugar a problemas durante la preparación, algunas recetas no saben bien o son demasiado saladas/vinagres, carece de fotos de los productos acabados, lo que algunos usuarios encontraron decepcionante, varios críticos mencionan un conocimiento superficial de la fermentación por parte del autor.
(basado en 49 opiniones de lectores)
Título original:
Fermented Hot Sauce Cookbook: A Step-By-Step Guide to Making Hot Sauce from Scratch
Contenido del libro:
Fermente su salsa picante casera con recetas de todo el mundo.
El mundo de la salsa picante fermentada es un lienzo ilimitado listo para crear. Ahora puede preparar sus propias salsas picantes caseras con la ayuda de The Fermented Hot Sauce Cookbook. Tanto si le gusta el picante como si prefiere sabores más suaves, encontrará deliciosas salsas adecuadas para su paladar, con una guía paso a paso para hacerlas siempre bien.
Este libro de recetas de salsas picantes fermentadas incluye:
⬤ Fundamentos de la fermentación--Aprende todo lo que crea los sabores profundos y complejos y las propiedades curativas para los intestinos que encontrarás en tus creaciones de salsa picante fermentada.
⬤ Una variedad mundial de salsas--Descubre una emocionante variedad de recetas de salsas picantes de América, el Caribe, Asia, África y Oriente Medio.
⬤ Recetas creativas de salsas picantes- ¡Da un buen uso a tus salsas picantes caseras! Incorpóralas a sabrosas recetas, como la pizza picante con Sriracha, los fideos picantes con cacahuetes al estilo tailandés y la quinoa con chile dulce y queso al horno.
Descubra lo fácil que es hacer sus propias salsas picantes fermentadas en casa con este libro de salsas picantes para principiantes.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781638072027 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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