El vino francés: Historia

Opiniones de los lectores

Este libro sobre la historia del vino francés ha suscitado opiniones encontradas: algunos lectores elogian su exhaustiva investigación y su contenido informativo, mientras que otros critican su aburrido estilo de redacción y su gran dependencia de las estadísticas.

Profundamente investigado y magníficamente escrito, presenta datos y tendencias interesantes sobre el vino francés, es informativo y ofrece un recorrido histórico por la producción vinícola.

Tedioso y repleto de estadísticas aleatorias, escrito con un estilo pesado, se lee como un trabajo académico de primer año con poca información sustancial.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

French Wine: A History

Contenido del libro:

Un libro fascinante que no puede faltar en la estantería de ningún amante del vino"-- The Wine Economist.

«Es un libro que hay que leer por su imparable torrente de detalles fascinantes y a menudo sorprendentes»--Andrew Jefford, Decanter.

Durante siglos, el vino se ha asociado a Francia más que a ningún otro país. Francia sigue siendo uno de los principales productores de vino del mundo por volumen y goza de un reconocimiento cultural inigualable por su vino. Si hay regiones vinícolas conocidas en todo el mundo, ésas son las francesas, como Champagne, Burdeos y Borgoña. Dentro del mundo del vino, los productos de las regiones francesas siguen siendo referentes para muchos vinos.

French Wine es la primera historia sintética del vino en Francia: desde las importaciones etruscas, griegas y romanas y la adopción del vino por los galos bebedores de cerveza hasta su estatus actual en el mercado mundial. Rod Phillips sitúa la historia del cultivo de la vid y la elaboración del vino en cada una de las principales regiones del país dentro de amplios contextos históricos y culturales.

En el libro se examinan las diversas influencias en la industria vitivinícola, el comercio del vino y el propio vino, así como la religión, la economía, la política, la revolución y la guerra, además del clima y las enfermedades de la vid. French Wine es la referencia esencial sobre el vino francés para coleccionistas, consumidores, sumilleres y profesionales del sector.