El Sencillo Arte de Cocinar con Bloques de Sal: Asar, curar, hornear y servir con bloques de sal del Himalaya

Opiniones de los lectores

El libro «The Simple Art of Salt Block Cooking» explora la cocina con bloques de sal y ofrece una introducción completa, recetas detalladas de varias categorías y consejos útiles para principiantes. Muchos usuarios apreciaron los sabores únicos y los resultados satisfactorios de las recetas, mientras que algunos expresaron su preocupación por la complejidad y el coste asociados a la técnica.

⬤ Libro bien organizado con secciones claras para los distintos tipos de recetas (aperitivos, carnes, postres, etc.).
⬤ Instrucciones y notas detalladas que resultan útiles para los principiantes.
⬤ Se alaba el perfil de sabor único de los alimentos preparados en bloques de sal.
⬤ Diseño visualmente atractivo con bellas imágenes en muchas secciones.
⬤ Introducción informativa que cubre la historia y consejos prácticos sobre el uso de bloques de sal.

⬤ Cocinar con bloques de sal puede ser complejo y requiere un control preciso de la temperatura.
⬤ Algunos usuarios consideran que el libro tiene un precio excesivo en comparación con otros libros de cocina.
⬤ Puede resultar desalentador para los cocineros principiantes debido a posibles errores como el exceso de condimentos o la manipulación incorrecta de los bloques de sal.
⬤ No todas las recetas van acompañadas de imágenes, algo que algunos usuarios habrían preferido como referencia.

(basado en 22 opiniones de lectores)

Título original:

The Simple Art of Salt Block Cooking: Grill, Cure, Bake and Serve with Himalayan Salt Blocks

Contenido del libro:

Descubra nuevas e increíbles recetas para preparar en casa con esta magnífica guía a todo color para elaborar platos creativos y de lujo con el popular bloque de sal del Himalaya.

En este libro se revelan los sabrosos platos que puede preparar con su bloque de sal del Himalaya y se detalla cómo sacar el máximo partido a esta nueva herramienta de cocina. Con The Simple Art of Salt Block Cooking, se convertirá en el maestro de lo sabroso e inspirará a sus invitados con técnicas profesionales y recetas que le harán la boca agua.

-CURE Salmón curado con bloques.

-HAGA un pan plano suave con ajo.

-ASEAR Filete de costilla.

-TEMPORADA Ceviche de vieiras y gambas.

-TOSTAR Rábanos asados con sal.

-SEMANA Plato de embutidos.

Este libro, que incluye consejos sobre cómo preparar, cuidar y cocinar con el bloque de sal del Himalaya, sirve sabrosos y vistosos aperitivos, verduras, carnes, mariscos e incluso postres.