El pequeño libro de Takoyaki

Título original:

The Little Book of Takoyaki

Contenido del libro:

Coge tu sartén takoyaki y prepara docenas de adorables y deliciosas recetas, desde la tradicional comida callejera japonesa hasta inventivas creaciones inspiradas en desayunos y deliciosos bocados combinados.

Este encantador libro de cocina ilustrado te lleva paso a paso a través de docenas de recetas para hacer con tu sartén takoyaki - desde la tradicional comida callejera japonesa "bola de pulpo" a creaciones inventivas inspiradas en cocinas de todo el mundo. Las recetas incluyen:

Clásicos japoneses.

⬤ Takoyaki de pulpo tradicional.

⬤ Onigiri de salmón (bolas de arroz).

⬤ Copas de arroz con huevas de salmón y algas.

⬤ Albóndigas de rangoon.

Delicias occidentales.

⬤ Arancini.

⬤ Bocaditos de patatas fritas.

⬤ Cerdos en una manta.

⬤ Bolas de pan de maíz con jalapeños.

Dulces y postres.

⬤ Pastelitos de Matcha.

⬤ Bocaditos de brownie fundido.

⬤ Bollitos de crema dulce y bayas.

⬤ ... ¡y muchos más!

Tanto si tienes una versión de cocina como una sartén takoyaki eléctrica, la chef Jessica Harlan te ayuda. Le mostrará cómo mezclar masas, preparar centros ocultos, freír sus creaciones takoyaki y decorarlas y adornarlas. Estos platos divertidos y deliciosos son perfectos para cualquier ocasión, desde tentempiés para después del colegio hasta aperitivos para picar.