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Título original:
The Little Book of Wild Garlic
Contenido del libro:
El ajo silvestre crece vigorosamente por los bosques en primavera.
Todas las partes de esta asombrosa planta son comestibles y abren las puertas a muchos usos culinarios. Produce un aceite de un verde vibrante que aporta un delicado sabor a ajo cuando se utiliza en la cocina.
Recolectado libremente, aprovéchelo al máximo y pruebe estas originales recetas de salsas, sopas, arroces, pastas y platos de repostería, además de carnes, pescados y muchas opciones vegetarianas, todas ellas mostradas en fotografías a todo color y tan fáciles de preparar.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781398479210 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2022 |
| Número de páginas: | 66 |
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