El pequeño libro de cocina de los cítricos

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Título original:

The Little Citrus Cookbook

Contenido del libro:

Un libro de regalo para los amantes de los cítricos, con recetas infalibles y sabrosas variaciones de platos cítricos clásicos.

The Little Citrus Cookbook ofrece 40 recetas de todo tipo, desde frescas ensaladas de verano hasta sabrosos platos de carne mediterráneos, pasando por la tarta de limón perfecta.

Tanto si busca nuevas y sabrosas formas de utilizar limones, limas y naranjas, como si desea descubrir los sabores dulces, ácidos, amargos y potenciadores del umami del yuzu, la bergamota y el pomelo, aquí hay algo para todos los gustos.

Sencillas y fáciles de seguir, las recetas de Catherine Phipps funcionan siempre a la perfección: seguro que estas magníficas recetas se convertirán en clásicos de su colección.