El manual de la anfitriona: Una guía moderna para entretener

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «El manual de la anfitriona: A Modern Guide to Entertaining» son en general positivas, y destacan el libro como un valioso recurso para el entretenimiento con sus modernas recetas y prácticos consejos de anfitriona. Los lectores aprecian la mezcla de consejos clásicos y contemporáneos, la variedad de recetas accesibles y la bonita presentación. Sin embargo, algunas críticas se centran en la disponibilidad de ingredientes para ciertas recetas, la confusión en las instrucciones y la falta de inclusividad del título.

⬤ Recetas ingeniosas y en su mayoría fáciles que se adaptan a diversas preferencias dietéticas.
⬤ Consejos prácticos y listas de comprobación para crear confianza a la hora de recibir invitados.
⬤ Bonito diseño con imágenes de alta calidad.
⬤ Ofrece consejos para crear un ambiente acogedor y elegante.
⬤ Recetas ordenadas por tipo (aperitivos, platos principales, postres) junto con sugerencias de menú.
⬤ Fomenta la creatividad y la personalización en la organización de eventos.

⬤ Algunas recetas requieren ingredientes difíciles de encontrar, sobre todo en zonas rurales.
⬤ Instrucciones confusas en algunas recetas
⬤ Algunas carecen de ayudas visuales u orientación clara.
⬤ Contenido limitado centrado en las habilidades de anfitrión
⬤ muchas páginas están dedicadas a recetas más que a técnicas de anfitrión.
⬤ El título puede parecer anticuado y puede que no resuene en todos los públicos.
⬤ Algunas reseñas mencionan que la calidad de la cubierta podría ser mejor, ya que es propensa a estropearse.

(basado en 29 opiniones de lectores)

Título original:

The Hostess Handbook: A Modern Guide to Entertaining

Contenido del libro:

De la autora de La mesa de los recién casados (70.000 ejemplares impresos), El manual de la anfitriona ofrece a los lectores 100 recetas fáciles de preparar, consejos para organizar fiestas y menús seleccionados para organizar las reuniones más deliciosas y agradables, desde una fiesta épica hasta una reunión informal en el jardín o una cena inspirada.

¿Cuál es el secreto de toda buena fiesta? ¿Es la comida sabrosa pero no demasiado exigente? ¿La calidez de un buen anfitrión que no desaparece en la cocina a mitad de la noche? ¿La belleza de la mesa o la ecléctica mezcla de cristalería? Es todo lo anterior, y ahora ya no tienes que preocuparte, porque El manual de la anfitriona te enseña a dominar el arte de la recepción. Su autora, Maria Zizka, comienza con la primera regla de la organización de fiestas (¡que no hay reglas!) y, a continuación, guía a los lectores a través de algunas opciones y consideraciones para recibir a los invitados cómodamente, desde los suministros para servir hasta consejos y estrategias de decoración. El abanico de recetas incluye aperitivos, guarniciones y ensaladas tan ricas que podrían ser la comida entera, como las alitas de pollo con salsa de albaricoque y miel y los ñoquis de palillo con pan rallado de orégano. Los platos principales se pueden preparar con antelación (falda de ternera y zanahorias con mantequilla de harissa) y harán que los invitados vuelvan a por más (pollo en costra de patatas fritas con salsa de aceitunas verdes). Además, hay postres fabulosos para cualquier tipo de celebración (desde sándwiches de helado de limón y galleta de jengibre hasta una pavlova con crema de manzanilla y cítricos). Los cócteles por lotes y las bebidas sin alcohol -una Jarra Negroni, un Elixir espumoso de fresa y ruibarbo- facilitan la preparación de los mismos. A lo largo de todo el libro, Zizka ofrece consejos de experto para guiar a los lectores a través del proceso de planificación de la fiesta, desde poner la mesa hasta limpiar el inevitable derrame de vino tinto.

Además, los catorce menús seleccionados -que incluyen un picnic para llevar, una cena dominical para la familia o un banquete para una fiesta de promoción- te libran de la preocupación de planificar las comidas, lo que facilita aún más las reuniones con tus seres queridos. Después de todo, ¿no se trata de eso?