Opiniones de los lectores
Resumen:El libro de cocina ha recibido críticas abrumadoramente positivas por su bonita presentación, la variedad de recetas y su utilidad tanto para los panaderos principiantes como para los experimentados. Muchos usuarios apreciaron la calidad de las recetas y las fotos, así como las opciones sencillas y deliciosas disponibles. Sin embargo, algunos opinan que algunas recetas son bastante ordinarias y carecen de originalidad.
Ventajas:Entrega rápida, elaboración de alta calidad, fotos bonitas, amplia selección de recetas de galletas, ideal para principiantes, instrucciones claras, recetas que utilizan ingredientes cotidianos, consejos útiles para hornear.
Desventajas:Algunas recetas se consideran ordinarias o poco originales, algunas recetas requieren más trabajo, y posibles problemas con la versión ebook.
(basado en 47 opiniones de lectores)
Título original:
Good Housekeeping the Best-Ever Cookie Book: 175 Tested-'Til-Perfect Recipes for Crispy, Chewy & Ooey-Gooey Treats
Contenido del libro:
Una galleta para cada antojo: Desde las clásicas galletas con pepitas de chocolate hasta delicias decadentes (hola, helado de galleta en sartén), esta colección se convertirá en tu libro de repostería de cabecera.
¡A todo el mundo le gustan las galletas! Tanto si le gusta el chocolate como si prefiere las galletas de mantequilla, aquí encontrará una galleta especial para usted. La cocina de pruebas de Good Housekeeping presenta sus mejores recetas, probadas hasta la saciedad, para que encuentres tu alma gemela en la dulzura. Además, un capítulo dedicado a las galletas navideñas se convertirá en tu favorito para las celebraciones de todo el año.
Los capítulos incluyen:
-HAGA SUS MEJORES GALLETAS: Masa clásica de galletas de azúcar, masa de galletas con especias, glaseado real, consejos para decorar como un profesional y para regalar y compartir galletas.
Galletas de fresa y avena, Snickerdoodles de masa madre glaseadas, Razzy-Jammy Thumbprints, Crinkles de jengibre.
-PASTELERÍA:Galletas Matcha, Pastillas de chocolate y pistacho, Galletas heladas de limón, Galletas de lima y coco, Galletas de nuez.
-BARRAS, BLONDIES Y BROWNIES:Shortbread Millonario, Cuadrados de Naranja y Cúrcuma, Blondies de Mantequilla Marrón y Avellanas, Brownies Doble Relleno.
-CREACIONES ESPECTACULARES DE PASTELES: Alfajores, Rugelah de Tarta de Manzana, Galletas Graham de Miel Caseras, Chupitos de Galleta, Sándwiches de Helado Caseros, Sundaes de Galleta en Sartén, Biscotti de Nuez.
Galletas chinas de almendra, Jammin' Heart Cookies, Hamantaschen, Nan-e Berenji, Lemon Curd Egg Cookies, Chocolate Dipped Macaroons, Coffin Sandwich Cookies, Nankhatai, Gingerbread Sandwich Cookies, Fruitcake Crisps.
Tanto si va a hornear para una ocasión especial como si sólo quiere un capricho dulce, encontrará toneladas de inspiración en las magníficas fotografías, las ingeniosas ideas de los editores de Test Kitchen (¡incluidos consejos para empaquetarlas como un profesional! ) y las inventivas variaciones que siempre salen perfectas.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781950785889 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2021 |
| Número de páginas: | 224 |
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