El libro de las galletas sureñas

Opiniones de los lectores

The Southern Cookie Book presenta una serie de recetas de galletas que, en general, son bien recibidas por los usuarios, que destacan su facilidad de uso y su atractivo aspecto visual. Aunque muchos críticos elogian la calidad y los resultados de las galletas, unos pocos expresan su decepción por algunas recetas y por el aspecto de los productos acabados.

Recetas estupendas y fáciles de seguir, resultados deliciosos, maquetación bien organizada, bonitas ilustraciones y fotografías, buena selección de recetas clásicas y nuevas, muy recomendada por muchos usuarios.

Algunas recetas, como los Sweetheart Jamwiches, resultaron decepcionantes, con quejas sobre el aspecto de los productos horneados, demasiado cocidos o poco apetecibles. Algunos usuarios mencionaron la falta de recetas nuevas y consideraron que el libro no cumplía sus expectativas basadas en anteriores libros de cocina de Southern Living.

(basado en 78 opiniones de lectores)

Título original:

The Southern Cookie Book

Contenido del libro:

El mundo adora las galletas. Los ingleses tienen sus biscuits, los alemanes sus keks y a los italianos les encanta mojar biscotti o amaretti en lo que sea que estén tomando.

Aunque la afinidad por las galletas es universal, abundan las distinciones. Las galletas del Sur no son una excepción. Ahora, los editores de la revista Southern Living y la venerada Southern Living Test Kitchen le traen un libro totalmente nuevo repleto de nuestras delicias favoritas.

Al igual que The Southern Cake Book y The Southern Pie Book, los dos libros anteriores más vendidos de la serie, The Southern Cookie Book imbuye una mentalidad y un sabor claramente sureños a la creación y el disfrute de estas delicias que se pueden disfrutar en familia, crear para eventos especiales o compartir con amigos y vecinos. Hay más de 120 recetas de probada eficacia que abarcan toda la gama de galletas, barras y dulces, con deliciosas fotografías para acompañar cada receta.

Dominará recetas clásicas como las galletas Linzer, las tartas de té y los snickerdoodles, y se aventurará en nuevos territorios con la corteza de pistacho y cereza, las galletas de boda de menta y las galletas de jengibre con nuez y bourbon. Lo que más destaca de estas delicias es su carácter sureño. Cada receta contiene un gran sabor, ingredientes y temas sureños, mientras que muchas son de origen sureño.

El libro también incluye 10 consejos para novatos de las galletas, recetas y equipo básico, consejos para la decoración, y mucho más. Tanto si tiene experiencia en la repostería, pero le faltaba el libro que le llevara a un nivel superior, como si está aprendiendo los entresijos de la repostería, The Southern Cookie Book le ayudará a crear deliciosos dulces para disfrutar y compartir en un abrir y cerrar de ojos.