El libro de cocina de interior

Opiniones de los lectores

El libro es una guía compacta e informativa para iniciarse en la cocina a la parrilla, que ofrece una variedad de recetas sencillas y saludables. Aunque recibe elogios por su información útil y su selección de recetas, algunos lectores lo consideran excesivamente caro y escueto.

Contiene buenas recetas, perfecto para cocinar a la parrilla en interiores, fácil de seguir, tamaño compacto para mayor comodidad, útil para principiantes, incluye opciones de comidas nutritivas.

Considerado demasiado pequeño y breve para su precio, algunos lectores opinan que las recetas no justifican su coste.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

The Indoor Grilling Cookbook

Contenido del libro:

Este nuevo volumen de la serie Williams Sonoma Test Kitchen traslada la cocina a la parrilla de interior, con 28 tentadoras recetas y una sección introductoria que cubre tanto el equipo -sartenes de cocina y parrillas eléctricas de interior- como valiosos consejos para su uso.

La cocina de prueba de Williams Sonoma se enfrenta a las parrillas de cocina y de encimera, desarrollando 28 recetas rápidas y sabrosas, desde ensaladas y hamburguesas hasta platos principales y postres, cada plato diseñado para ayudarle a sacar el máximo provecho de su parrilla de interior. Con este libro de cocina repleto de ideas, podrá disfrutar de deliciosos platos a la parrilla durante todo el año.

Las parrillas de interior contemporáneas son duraderas, fáciles de usar y de mantener, y absorben y retienen bien el calor, cualidades que se traducen en una cocción rápida y uniforme de todo tipo de alimentos, desde carnes y aves hasta mariscos, frutas y verduras más delicados. Además, cada parrilla cuenta con una superficie de cocción especialmente diseñada para que no tenga que renunciar a las características marcas de quemado de las mejores hamburguesas, filetes, chuletas y salchichas asadas en el jardín.

Además de la tentadora colección de recetas, el Libro de cocina para cocinar a la parrilla de interior describe qué hace que una parrilla de interior sea una herramienta de cocina imprescindible y proporciona consejos útiles sobre cómo poner en funcionamiento este versátil utensilio de cocina. Estas secciones prácticas, junto con fotografías a todo color de los platos terminados, completan este inspirador libro de cocina.