El gran libro de la cocina vegana: 175 recetas para un estilo de vida vegano saludable

Opiniones de los lectores

El Gran Libro de la Cocina Vegana de Dianne Wenz es elogiado por su amplia colección de recetas fáciles y sabrosas, aptas tanto para veganos como para no veganos. El libro está organizado en varias categorías de comidas e incluye consejos útiles e información nutricional. Sin embargo, ha sido criticado por la falta de fotos con cada receta y por recurrir a ingredientes enlatados.

⬤ Recetas deliciosas y fáciles de hacer que gustan tanto a veganos como a no veganos.
⬤ Completa y bien organizada con una variedad de categorías de comidas.
⬤ Se centra en ingredientes frescos e integrales con opciones para comidas rápidas entre semana u ocasiones especiales.
⬤ Incluye consejos para sustituciones y preparación de comidas, haciendo la cocina accesible.
⬤ Muchas ideas de recetas únicas y creativas que no suelen encontrarse en otros libros de cocina vegana.

⬤ Pocas fotos: muchas recetas no van acompañadas de imágenes, lo que algunos usuarios consideran poco atractivo.
⬤ Algunas recetas utilizan ingredientes enlatados, lo que puede no gustar a todos los lectores.
⬤ La información básica sobre el estilo de vida vegano puede no ser suficiente para los cocineros más experimentados.
⬤ Algunos usuarios consideran que las recetas no son lo bastante innovadoras para los cocineros experimentados.

(basado en 57 opiniones de lectores)

Título original:

The Big Book of Vegan Cooking: 175 Recipes for a Healthy Vegan Lifestyle

Contenido del libro:

El libro completo de vibrantes recetas veganas para cada ocasión.

La comida vegana es mucho más que una ensalada: sólo necesitas las recetas adecuadas para darle vida a tu estilo de vida saludable. Este destacado libro de cocina vegana contiene una plétora de platos a base de plantas para que tus comidas sigan siendo emocionantes, desde giros veganos a platos caseros favoritos hasta innovaciones creativas.

Tanto si tienes curiosidad por lo vegano como si ya eres un veterano, encontrarás opciones para todas las comidas del día, además de tentempiés y dulces. Incluso las ensaladas han sido mejoradas. Este libro de cocina vegana incluye 175 platos deliciosos, como Patatas fritas con aguacate al horno, Pizza de coliflor búfala, Risotto de espárragos al limón, Brownies de chocolate y tahini, y mucho más.

⬤ Conceptos básicos veganos--Actualízate sobre los fundamentos de una dieta basada en plantas, obtén consejos sobre los alimentos básicos de la despensa y la cocina, encuentra orientación nutricional y aprende un montón de trucos y consejos.

⬤ Recetas sencillas y flexibles--Encuentra el plato perfecto para tus necesidades con prácticas etiquetas para comidas de 30 minutos, recetas de una sola olla o sartén y opciones para niños que toda la familia puede disfrutar.

⬤ Información dietética de un vistazo--Cada una de las recetas de este libro de cocina basada en plantas incluye información nutricional, y la lista de recetas aptas para alérgicos incluye muchas opciones sin frutos secos, gluten ni soja.

Encuentra tu nueva receta favorita en este completo libro de cocina vegana.