Comer vegano: Un libro de cocina vegetal para principiantes

Opiniones de los lectores

Eating Vegan es un libro de cocina basada en plantas que resulta atractivo tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Ofrece una variedad de recetas fáciles de seguir que utilizan principalmente ingredientes accesibles. Muchos críticos elogiaron el libro de cocina por sus secciones informativas y consejos prácticos, aunque varios expresaron su decepción por la falta de fotografías que acompañan a las recetas.

⬤ Recetas fantásticas y sencillas aptas para diversas preferencias dietéticas.
⬤ Secciones informativas sobre aspectos básicos de la despensa y consejos prácticos de cocina.
⬤ Las recetas utilizan ingredientes accesibles y fáciles de encontrar.
⬤ Fomenta la experimentación y la adaptación a diferentes necesidades dietéticas (por ejemplo, sin gluten, sin soja).
⬤ Adecuado tanto para principiantes como para los más experimentados en la cocina vegana.

⬤ Falta significativa de fotografías, lo que puede disuadir a algunos cocineros.
⬤ Muchas recetas dependen en gran medida de productos de soja como el tofu y el tempeh, que pueden no ser adecuados para todo el mundo.
⬤ Algunas recetas contienen muchos hidratos de carbono o muchas calorías.
⬤ Algunas recetas requieren múltiples componentes, lo que puede llevar mucho tiempo.
⬤ Número limitado de recetas de postres y desayunos.

(basado en 62 opiniones de lectores)

Título original:

Eating Vegan: A Plant-Based Cookbook for Beginners

Contenido del libro:

Tus comidas favoritas hechas veganas: 75 recetas sencillas basadas en plantas.

Si está pensando en hacerse vegano pero teme perderse el sabor, aquí tiene buenas noticias. Eating Vegan está repleto de 75 recetas veganas sencillas de preparar que te harán la boca agua e incluye una guía de iniciación a la alimentación basada en plantas. De todos los libros de cocina vegana, éste es el que los veganos experimentados desearían haber tenido al principio.

Prueba platos vegetales inspirados en platos favoritos, como las tostadas francesas y los fideos al horno. Encontrarás información nutricional con cada receta, además de consejos para principiantes que te ayudarán a sacar el máximo partido a tus comidas. Si quieres adoptar una dieta basada en plantas, este libro de cocina vegana te lo pone fácil.

Todos los libros de cocina vegana deberían incluir:

⬤ Planes de comidas para principiantes--Empieza con una comida vegetal al día y llega hasta las tres con planes de comidas que hacen que adoptar el veganismo sea fácil.

⬤ Tu cocina vegana--Aprende sobre los alimentos básicos vegetales que debes tener a mano, desde el tofu hasta la levadura nutricional.

⬤ A diferencia de otros libros de cocina vegana, éste ofrece técnicas para cocinar alimentos básicos como alubias, lentejas, cereales y tofu.

Cuando se trata de libros de cocina vegana que ofrecen recetas fáciles y deliciosas a base de plantas, Comer Vegano está un paso por encima del resto.