Opiniones de los lectores
Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 3 votos.
Título original:
Mastering Fermentation: 100+ Homemade Recipes for Sustainable Living
Contenido del libro:
Tanto si buscas los beneficios para la salud de los alimentos y bebidas fermentados como si simplemente quieres aprovechar los productos de temporada durante todo el año, este libro de cocina te quita el estrés de la fermentación. Fermentación incluye más de 100 deliciosas recetas, como frutas y verduras fermentadas, mermeladas, encurtidos, kimchi, krauts, kombucha, salsas picantes y mucho más. Hay recetas para todos los gustos, desde principiantes que hacen sus primeras salmueras hasta fermentadores experimentados que buscan métodos más avanzados.
En su interior encontrará:
⬤ Más de 100 deliciosas recetas de fermentación fáciles de seguir.
⬤ Todo lo que necesita saber sobre la ciencia y los componentes básicos de la fermentación.
⬤ El equipo y las herramientas necesarias para fermentar con éxito.
⬤ Consejos esenciales sobre seguridad y conservación de los alimentos.
Amplíe su repertorio de fermentación con una variedad de sabores atrevidos en Dominar la fermentación.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781646434213 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2023 |
| Número de páginas: | 208 |
Compra:
Actualmente disponible, en stock.
