De lo básico a lo brillante

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido elogios por su bonita presentación, sus recetas sencillas y deliciosas y su idoneidad tanto para niños como para adultos. Sin embargo, algunos usuarios encontraron algunas recetas poco atractivas o demasiado básicas para sus gustos y habilidades.

Diseño atractivo y fotografías de alta calidad, recetas sencillas y fáciles de seguir, aptas tanto para jóvenes cocineros como para adultos, incorpora ingredientes más saludables, inspira y motiva para cocinar.

Algunas recetas pueden ser demasiado básicas o poco atractivas para cocineros experimentados, problemas con la legibilidad de algunas páginas, preocupación por el estado de los ejemplares usados.

(basado en 105 opiniones de lectores)

Título original:

Basics to Brilliance

Contenido del libro:

La autora australiana de los libros de cocina más vendidos vuelve con un nuevo libro, Basics to Brilliance, y una serie de televisión.

Donna Hay, la autora de libros de cocina más conocida y vendida de Australia, quiere llevarle de lo básico a lo brillante.

Donna cree que, al igual que en cualquier otra cosa en la que quieras ser bueno, dominar lo básico es la forma de ganar confianza. Por eso, en este libro, comparte todas sus recetas favoritas y probadas: el filete tierno perfecto, el pollo asado dorado, la panceta de cerdo crujiente, el bizcocho de su abuela y, por supuesto, los brownies más deliciosos. Cada receta básica va seguida de ingeniosas variaciones y sencillos cambios de sabor, para que una receta se convierta en muchas y tu repertorio crezca de forma natural. Por ejemplo, la «mezcla de merengue infalible» de Donna: una vez dominada, esta receta básica se puede modificar para convertirla en la pavlova perfecta; en merengues de caramelo salado, chocolate, agua de rosas y pistacho y frambuesa con un sabor divino para un elegante té de la tarde; o en una tarta de merengue de limón suave, sedosa y ácida para un postre divino para una cena.

Esta es la guía definitiva para brillar en la cocina.

Basics to Brilliance es un lujoso libro de tapa dura, con hermosas fotografías y más de 200 recetas. Es un libro que querrá atesorar para siempre.

En 2011, la primera serie de televisión de Donna -rápida, fresca, sencilla- se estrenó en LifeStyle, lo que le valió un premio Astra 2012 a la Mejor Nueva Personalidad Femenina y se emitió en más de 17 países de todo el mundo. En 2016, Donna vuelve a Foxtel con un nuevo programa de ocho partes, Basics to Brilliance, basado en este libro, que se emitirá a finales de mayo y se repetirá a medida que el libro salga a la venta.