Opiniones de los lectores
Resumen:Este libro de cocina india recibe numerosos elogios por su contenido informativo, su bella presentación y sus recetas claras y fáciles de seguir. Muchos críticos destacan el éxito que han tenido con las recetas, señalando los sabores auténticos y las técnicas bien explicadas. Sin embargo, algunos señalan dificultades para encontrar ingredientes específicos y algunos problemas de claridad en algunas instrucciones de cocina, sobre todo para los principiantes.
Ventajas:⬤ Bien escrito e informativo
⬤ recetas claras y fáciles de seguir
⬤ bellas ilustraciones
⬤ ayuda a cocinar auténtica comida india
⬤ exhaustivo en el análisis de las cocinas regionales y la mezcla de especias
⬤ estupendo tanto para principiantes como para cocineros experimentados.
⬤ Algunos ingredientes son difíciles de encontrar o caros
⬤ no todas las instrucciones de las recetas son claras, sobre todo para los principiantes
⬤ la calidad de la encuadernación del libro es mala, lo que hace que las páginas se separen
⬤ las recetas pueden variar en complejidad, lo que puede resultar abrumador para los cocineros menos experimentados.
(basado en 360 opiniones de lectores)
Título original:
Indian Cookery Course
Contenido del libro:
Esta completa guía de cocina india explora las innumerables variedades regionales de recetas indias auténticas, sanas y menos conocidas.
Monisha abarca una variada gama de platos, además de ofrecer información sobre ingredientes, técnicas y clases magistrales paso a paso.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780857833280 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2016 |
| Número de páginas: | 496 |
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