Curso completo de cocina de Delia

Opiniones de los lectores

El libro está muy bien considerado como un recurso clásico y valioso tanto para cocineros noveles como experimentados. Muchos críticos aprecian la sencillez de las recetas, el contenido informativo y la utilidad general del libro. Sin embargo, la calidad de las últimas reimpresiones suscita preocupación, ya que algunos ejemplares presentan problemas de producción, como páginas pegajosas y encuadernación deficiente.

Recetas detalladas e informativas, fáciles de seguir, platos clásicos ingleses, excelentes para principiantes y un gran recurso para obtener consejos de cocina. Muchos usuarios son fans desde hace mucho tiempo y aprecian la coherencia y fiabilidad de las recetas de Delia.

Las reimpresiones recientes presentan problemas de calidad, como papel fino, páginas pegajosas y encuadernación deficiente. Algunos usuarios han recibido ejemplares mal montados, con las páginas desordenadas. Hay quejas de que la calidad de producción no cumple las expectativas de ediciones anteriores.

(basado en 34 opiniones de lectores)

Título original:

Delia's Complete Cookery Course

Contenido del libro:

Delia es famosa por sus recetas infalibles y de eficacia probada.

El curso completo de cocina es el libro que ha ocupado un lugar de honor en las cocinas durante más de 30 años. Es un libro de cocina al que volverás una y otra vez, con recetas de clásicos de todos los tiempos como la Taramasalata, el Boeuf Bourguignonne, el Gratin Dauphinois y el Pudding de pan y mantequilla.

Tan claras y completas como siempre, las recetas de Delia son adecuadas tanto para principiantes como para cocineros más experimentados, y le proporcionan todo lo que necesita para cocinar y comer bien durante toda la vida. Para celebrar el 30 aniversario de la primera publicación de la edición ómnibus y las ventas de más de 6 millones de ejemplares de todas las ediciones, se ha reeditado el Curso completo de cocina de Delia con una nueva cubierta.