Curry Guy One Pot: Más de 150 currys y otros platos deliciosamente especiados de todo el mundo

Opiniones de los lectores

El libro de Dan Toombs, conocido como The Curry Guy, ha recibido críticas abrumadoramente positivas por sus recetas diversas y fáciles de seguir procedentes de diversas culturas. Es elogiado por su accesibilidad, bonita presentación e información útil sobre los ingredientes. Sin embargo, algunos usuarios mencionaron dificultades para conseguir determinados ingredientes y tuvieron experiencias dispares con recetas específicas.

⬤ Recetas sencillas y fáciles de seguir.
⬤ Variedad de platos de diferentes culturas, no sólo curry.
⬤ Bonita presentación con fotografías que hacen la boca agua.
⬤ Sugerencias útiles para la búsqueda de ingredientes.
⬤ Adecuado tanto para principiantes como para cocineros expertos.
⬤ Ha convertido a los usuarios en cocineros más seguros.

⬤ Algunas recetas pueden requerir ingredientes difíciles de encontrar o caros.
⬤ Algunos usuarios se mostraron insatisfechos con recetas concretas, citando problemas como que estaban demasiado condimentadas o que no cumplían sus expectativas.

(basado en 59 opiniones de lectores)

Título original:

Curry Guy One Pot: Over 150 Curries and Other Deliciously Spiced Dishes from Around the World

Contenido del libro:

Dan Toombs, también conocido como The Curry Guy, ha pasado las dos últimas décadas viajando e investigando los mejores currys del mundo. La misión de Curry Guy One Pothis es ofrecerle los mejores curris, guisos, sopas, estofados, estofados y asados que pueda necesitar.

Dan ha extraído más de 200 recetas de toda una vida de viajes por todo el mundo, pasando más de cinco meses de 2022 en la carretera investigando para este libro. En colaboración con chefs locales y restaurantes de todo el mundo, ha desarrollado una extraordinaria colección de delicias picantes, desde el curry de diablo malayo al curry de cerdo negro de Sri Lanka, pasando por el bobotie malayo del Cabo o el gulash húngaro. Además, sus populares platos de curry ya no necesitan una salsa base para estar igual de deliciosos, como el pollo Tikka Masala, la ternera Madras y el pollo Dhansak from Scratch.

Todas las recetas pueden prepararse en una sola olla o sartén, siguiendo las sencillas e infalibles instrucciones de Dan. Repleto de hermosas fotografías en color y con consejos y trucos para conseguir siempre el plato perfecto, Curry Guy One Pot le transportará miles de kilómetros sin tener que salir de su propia cocina.