Cucina Di Amalfi: Recetas bañadas por el sol de la costa más mágica del sur de Italia

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina de la costa de Amalfi ha recibido elogios generalizados por su bello diseño, sus recetas fáciles de seguir y sus sugerentes fotografías. Muchos lectores lo consideran no sólo un gran recurso para cocinar, sino también un complemento inspirador para sus colecciones de cocina. Sin embargo, algunos usuarios tuvieron problemas con la entrega, que provocó daños en los libros, lo que afectó a su satisfacción general.

⬤ Hermosas fotografías y diseño
⬤ recetas fáciles y rápidas
⬤ una variedad de platos deliciosos
⬤ perfecto para regalar
⬤ evoca el encanto de la Costa Amalfitana.

⬤ Algunos clientes declararon haber recibido ejemplares dañados
⬤ problemas de embalaje durante el envío
⬤ y algunas quejas sobre la manipulación de los libros por parte de los servicios de entrega.

(basado en 29 opiniones de lectores)

Título original:

Cucina Di Amalfi: Sun-Drenched Recipes from Southern Italy's Most Magical Coastline

Contenido del libro:

Descubra una región del sur de Italia que ofrece la comida más tentadora, a través de 75 recetas auténticas, cocinadas con mimo y esmero y utilizando los mejores ingredientes. La comida italiana refleja la cultura.

En Italia, la cocina es producto de la geografía, la historia y la religión. La «cocina italiana» es en realidad un mosaico de cocinas locales y regionales, todas ellas ferozmente reivindicativas de ser la mejor del país. La familia de Ursula Ferrigno procede del sur de Italia, y justo al sur de Nápoles está la Costa Amalfitana.

Está considerada como uno de los lugares más mágicos de Italia: impresionantes carreteras serpenteantes (literalmente) por los acantilados, casas de colores pastel que caen hacia el mar, terrazas rodeadas de flores y árboles repletos de los limones más codiciados del mundo a cada paso. Descubra la deliciosa gastronomía de la región.

Los platos de verduras ocupan un lugar central y tanto la carne como el pescado se comen y a menudo se combinan de formas apasionantes. En este seductor libro encontrará 75 recetas para disfrutar, desde sencillos antipasti y ministre (sopas) hasta pane (pan) y pizza, risotto, pollame y carne (pescado y carne), y los importantísimos contorni (verduras), junto con ensayos sobre la cultura y las tradiciones alimentarias de la zona y bellas imágenes paisajísticas.