Opiniones de los lectores
Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 5 votos.
Título original:
Canning, Preserving and Pickling
Contenido del libro:
Este libro de época contiene una completa guía sobre conservación de alimentos, con información sobre enlatado, preparación de jaleas, elaboración de mermeladas, encurtidos, chutneys caseros y mucho más.
Escrito en un lenguaje sencillo y llano, y repleto de prácticos consejos y trucos, este volumen es ideal para los interesados en la cocina económica, y constituiría una fantástica adición a las colecciones culinarias. El contenido incluye: Conservas de frutas y verduras, Jaleas, mermeladas, conservas y confituras, Encurtidos, Chutneys, Catchup y Relishes, Bebidas, Vinagres y Jarabes, etcétera.
Muchos libros antiguos como éste son cada vez más raros y caros. Ahora volvemos a publicar este libro antiguo en una edición asequible, moderna y de alta calidad, con una nueva introducción sobre la conservación de alimentos encargada especialmente".
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781444687576 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
Compra:
Actualmente disponible, en stock.
