Conservación del vino: Cómo gestionar su colección de vinos... a la perfección

Opiniones de los lectores

El libro sobre la conservación del vino ha recibido críticas dispares. Muchos lectores lo consideran informativo y ameno, pero también señalan que no se centra tanto en la conservación como sugiere el título. Abarca varios aspectos del vino, como la selección, la cata y la información general, que algunos lectores consideraron valiosos. Sin embargo, otros criticaron el título engañoso y expresaron su decepción por los consejos de construcción y los errores numéricos del texto.

Los lectores apreciaron la facilidad de lectura del libro, su exhaustividad y los conocimientos básicos que proporciona sobre el coleccionismo y la conservación del vino. Muchos lo encontraron ameno y atractivo, con consejos prácticos para los recién llegados al mundo del vino. Algunos capítulos, sobre todo los dedicados a las técnicas de conservación, son detallados y aclaran conceptos importantes. En general, ofrece una buena introducción a la cultura del vino.

Los críticos mencionaron que el libro se centra poco en la crianza en bodega, y que gran parte del contenido se dedica al conocimiento general del vino y a consejos para la compra. Varios lectores consideraron que los cálculos numéricos relacionados con el tamaño y la construcción de las bodegas eran erróneos y que los consejos de construcción eran simplistas. Algunos diagramas se consideraron poco útiles y se comentó que el autor no proporcionaba los detalles específicos necesarios para su aplicación práctica.

(basado en 13 opiniones de lectores)

Título original:

Cellaring Wine: Managing Your Wine Collection...to Perfection

Contenido del libro:

Disfrute de los ricos y complejos sabores del vino que ha madurado hasta alcanzar su plenitud.

En esta completa guía, Jeff Cox le ofrece todo lo que necesita saber para construir y mantener su propia bodega. Tanto si está pensando en guardar unas cuantas botellas más en un armario libre como si desea envejecer adecuadamente un garaje repleto de vino, encontrará consejos sencillos y sugerencias útiles sobre las técnicas de conservación más adecuadas.

Construya y disfrute de su colección de vinos mientras aprende a sacar todo el potencial de cada botella.