Cómo crear un huerto forestal: Trabajar con la naturaleza para cultivar plantas comestibles

Título original:

Creating a Forest Garden: Working with Nature to Grow Edible Crops

Contenido del libro:

Llena de consejos útiles y bellas fotografías, esta guía contiene todo lo que necesitas para crear tu propio huerto forestal.

La jardinería forestal, o agroforestería, es una forma de cultivar productos comestibles dejando que la naturaleza haga la mayor parte del trabajo. Las especies se eligen por sus efectos beneficiosos mutuos, creando un sistema sano que mantiene su propia fertilidad, con poca necesidad de cavar, escardar o controlar las plagas. El resultado de esta plantación mayoritariamente perenne es un espacio tranquilo, bello y productivo, donde puedes cultivar tus propias frutas, frutos secos, verduras, hierbas, setas e incluso buscar leña y miel.

Ya sea en un pequeño jardín trasero o en una parcela más grande, los huertos forestales benefician realmente al medio ambiente y son también una solución viable al reto de un clima cambiante. El suelo prospera al estar cubierto de plantas durante todo el año y también es capaz de almacenar más agua después de fuertes lluvias, minimizando las inundaciones y la erosión y ayudando a las plantas a sobrevivir durante la sequía. Los jardines forestales también almacenan dióxido de carbono en el suelo y en la biomasa leñosa de los árboles y arbustos. La variedad de plantas favorece aún más la salud del ecosistema al garantizar un equilibrio entre depredadores e insectos beneficiosos.

Crear un jardín forestal es una biblia de la permacultura y la jardinería forestal, con consejos prácticos sobre cómo crear un jardín forestal, desde la planificación y el diseño hasta la plantación y el mantenimiento. Incluye un directorio detallado de más de 500 árboles, arbustos, herbáceas perennes, plantas anuales, tubérculos y trepadoras. Además de las plantas más conocidas, como higueras y manzanos, groselleros negros y arbustos de romero, podrá cultivar sus propias bayas de choke, bayas de goji, ñames, heartnuts, brotes de bambú y grosellas de búfalo.

Cultive un huerto forestal con esta práctica guía y sea más autosuficiente a la vez que disfruta de la belleza natural y los beneficios medioambientales de estos maravillosos espacios verdes.