Comida callejera italiana: Recetas de los bares y callejuelas de Italia

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ofrece una amplia gama de recetas italianas, especialmente centradas en la comida callejera y en especialidades regionales únicas, complementadas con bellas ilustraciones. Muchos usuarios consideraron que el libro era tanto un gran recurso culinario como un complemento visualmente atractivo para su mesa de café. Sin embargo, algunos críticos opinaron que no cumplía sus expectativas o que era más adecuado para su exposición que para un uso práctico.

Recetas y técnicas excepcionales, uso generoso de fotos, ilustraciones atractivas, evoca la nostalgia de la cultura italiana, ideal para el entretenimiento, selecciones innovadoras más allá de la comida italiana estándar, y adecuado como regalo.

Algunos opinan que no cumple sus expectativas, que puede ser más un libro de sobremesa que una guía práctica, y que ingredientes específicos como las sardinas están muy presentes, lo que puede no gustar a todo el mundo.

(basado en 50 opiniones de lectores)

Título original:

Italian Street Food: Recipes from Italy's Bars and Hidden Laneways

Contenido del libro:

Este no es otro libro de cocina italiana lleno de recetas de pizza y pasta.

Italian Street Food le lleva detrás de las plazas, por las callejuelas y a los pequeños bares y cafés para ofrecerle 85 recetas tradicionales locales que rara vez se ven fuera de Italia. Italian Street Food es el libro de cocina que los italianos no quieren que conozca.

Adéntrese en su interior para descubrir los platos secretos de las callejuelas y plazas ocultas de Italia, y conozca las recetas poco conocidas de esta cocina mundial.