Comer, beber y pesar menos: Una forma flexible y deliciosa de reducir la cintura sin pasar hambre

Opiniones de los lectores

El libro ha sido elogiado por su enfoque dietético basado en el Mediterráneo y respaldado por pruebas, que hace hincapié en la elección de alimentos sanos y satisfactorios. Aunque muchos lectores consideran que la redacción es atractiva y los consejos prácticos, algunos critican la complejidad y el carácter poco práctico de las recetas y los planes de comidas. En general, se considera un recurso sensato para introducir cambios sostenibles en el estilo de vida, más que una dieta rápida.

⬤ Directrices dietéticas basadas en pruebas y respaldadas científicamente.
⬤ Estilo de redacción atractivo y humorístico.
⬤ Consejos prácticos y sugerencias útiles para una alimentación sana.
⬤ Ofrece recetas deliciosas y saludables con flexibilidad en las fuentes de proteínas.
⬤ Fomenta un enfoque positivo de los cambios en el estilo de vida.
⬤ Muchos lectores han conseguido perder peso y aumentar sus niveles de energía.

⬤ Algunas recetas se consideran demasiado complejas o quisquillosas para su uso práctico.
⬤ El plan de 21 días puede requerir una preparación exhaustiva de las comidas que a algunos les puede resultar difícil mantener.
⬤ Existen consejos contradictorios entre este libro y otros sobre elementos dietéticos específicos.
⬤ Algunos lectores se mostraron decepcionados por la falta de nuevas recetas y sugerencias de comidas básicas.

(basado en 74 opiniones de lectores)

Título original:

Eat, Drink, & Weigh Less: A Flexible and Delicious Way to Shrink Your Waist Without Going Hungry

Contenido del libro:

Del equipo de ensueño formado por el Dr. Walter C.

Willett, autor del bestseller Comer, beber y estar sano, y Mollie Katzen, autora del bestseller de cuatro millones de ejemplares Moosewood Cookbook, llega un nuevo enfoque de la pérdida de peso. Come, bebe y pesa menos ofrece un programa médicamente sólido y extremadamente eficaz que muestra a las personas cómo pueden perder peso añadiendo alimentos deliciosos a su dieta y realizando cambios sencillos en lo que comen a lo largo del día. Es flexible y adaptable, y funciona de verdad.

Cuenta con una poderosa forma de registrar su progreso llamada Puntuación Corporal.

Cuanto más aumente su puntuación corporal, más reducirá su peso. Un cuestionario al principio del libro ayuda a los lectores a determinar su puntuación corporal; los capítulos siguientes explican las sencillas medidas dietéticas y conductuales que los lectores pueden tomar para mejorar su puntuación.

Aunque el concepto es sencillo, la ciencia que lo sustenta no lo es. Representa años de investigación de primera línea llevada a cabo por el Dr. Walter C.

Willett, director del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard, incluido el famoso Nurses Health Study. Este estudio puntuó a cada una de sus más de 84.000 participantes en función de sus elecciones alimentarias, programa de ejercicio y masa corporal, lo que dio como resultado un número que determinaba con precisión el riesgo de las enfermeras de padecer enfermedades cardiacas. Ahora, por primera vez, el Dr.

Willett se ha asociado con la autora de libros de cocina superventas Mollie Katzen para adaptar un sistema de puntuación similar y mucho más sencillo con el fin de crear un plan de dieta fácil de usar con resultados infalibles. Si consigue aumentar su puntuación, reducirá su peso, y todo ello mientras come alimentos deliciosos y fáciles de preparar.