Cócteles de la Edad Dorada: Historia, tradiciones y recetas de la edad de oro americana

Opiniones de los lectores

Las reseñas destacan un libro de recetas de cócteles que combina conocimientos históricos con recetas de cócteles de la Edad Dorada. Aunque es informativo y elegante, y ofrece una visión completa de los orígenes de los cócteles, algunos lectores consideraron que las ilustraciones eran escasas y la redacción, en ocasiones, árida.

El libro está bien documentado y combina datos históricos interesantes con recetas de cócteles, por lo que resulta a la vez informativo y entretenido. Las ilustraciones son encantadoras y las recetas, en general, fáciles de seguir, inspiran cócteles únicos e ideas para fiestas.

Algunos lectores consideraron que la redacción era un poco árida a veces y expresaron su deseo de que las ilustraciones fueran más detalladas y coloridas. Además, aunque a muchos les gustó el contexto histórico, algunos consideraron que el libro no cumplía plenamente sus expectativas.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

Gilded Age Cocktails: History, Lore, and Recipes from America's Golden Age

Contenido del libro:

Un delicioso paseo por la Edad de Oro de los cócteles en Estados Unidos.

Las décadas que siguieron a la Guerra Civil estadounidense rebosaron de inventos -fueron testigos de los albores del teléfono, el automóvil, la luz eléctrica, el avión-, pero ninguna innovación fue más bienvenida que la bebida anunciada como "cóctel".

La Edad Dorada, como llegó a conocerse, fue la Edad de Oro de los cócteles, dando origen a los clásicos Manhattan y martini que pueden pedirse en cualquier bar hasta el día de hoy. Decenas de tragos de whisky, enfriados con trocitos o cubitos de hielo que repiqueteaban contra el vaso, resultaban doblemente agradables cuando se mezclaban, agitaban o removían con aromatizantes especiales, zumos y frutas. Las nuevas y deslumbrantes bebidas florecieron de costa a costa en acontecimientos deportivos, almuerzos y bailes, en transatlánticos y yates, en bares, lugares de veraneo, hoteles, vagones de tren y casas particulares.

De Nueva York a San Francisco, los camareros famosos saltaron a la fama inventando bebidas para universidades exclusivas y lugares exóticos. Los camareros vertían sus secretos líquidos para bailarinas y magnates de la industria como el magnate de la prensa William Randolph Hearst y el rey del ferrocarril "Commodore" Cornelius Vanderbilt.

Cecelia Tichi ofrece un recorrido por las horas del cóctel de la Edad Dorada, en las que la industria, la innovación y el progreso se tomaban un respiro para disfrutar de la bebida emblemática de la época. Gilded Age Cocktails revela la fascinante historia que hay detrás de cada bebida, así como las antiguas recetas secretas de los camareros. Aunque el cóctel de la Edad Dorada pasó a la "clandestinidad" durante la época de la Ley Seca, fue el primero de muchas generaciones cuyos paladares se deleitaron con una panoplia de bebidas artísticamente mezcladas.