Cocinar con cerveza: Más de 65 recetas elaboradas con sus cervezas favoritas

Título original:

Cooking with Beer: Over 65 Recipes Made with Your Favorite Beers

Contenido del libro:

Más de 65 deliciosas recetas para combinar dos de tus cosas favoritas, cerveza y comida. Si alguna vez te ha gustado tomar una cerveza con la comida, ahora puedes disfrutar de la cerveza en la comida El siguiente paso para cualquier amante de la cerveza es probar a utilizarla como ingrediente, y ahí es donde entran en juego estas 65 deliciosas recetas.

Mark Dredge, fanático confeso de la cerveza, ha combinado dos de sus pasiones -las grandes cervezas y la comida deliciosa- para crear combinaciones creativas que usted podrá probar. Todas las ocasiones están cubiertas, desde los brunchs para recuperarse de la resaca, con tortitas de café con cerveza negra y magdalenas de cerveza para el brunch, hasta sustanciosos platos principales, como el risotto de cebada con IPA y queso cheddar. También hay postres deliciosos, como las tartas PBJ crumble.

Si le apetecen unos carbohidratos reconfortantes, diríjase a la sección Ultimate, en la que todos los elementos están relacionados con la cerveza de alguna manera, como la quesadilla de cerveza definitiva. Y, por supuesto, hay una selección de aperitivos de cerveza que puedes disfrutar con una bien merecida pinta en la mano.