Cocina práctica para el Diploma de Cocina Profesional de Nivel 2, 3ª edición

Opiniones de los lectores

En general, el libro es bien recibido por los lectores por su utilidad y la calidad de la información, especialmente con fines educativos. Ha sido muy bien valorado por una universidad y se aprecia su rapidez de entrega.

Muy útil, contiene buena información y ha sido muy bien valorado por una universidad. Es útil para las necesidades educativas, en particular para los cursos de cocina.

Uno de los encuestados la calificó sólo con tres estrellas, lo que indica un posible margen de mejora o insatisfacción con ciertos aspectos.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

Practical Cookery for the Level 2 Professional Cookery Diploma, 3rd edition

Contenido del libro:

Domine las habilidades culinarias y prepárese para la evaluación con el libro en el que los chefs profesionales han confiado durante más de 50 años para igualar la cualificación y apoyar su formación y sus carreras.