Cocina libanesa: Más de 250 recetas auténticas de la cocina más elegante de Oriente Medio

Opiniones de los lectores

El libro de cocina es elogiado por sus auténticas recetas libanesas, fáciles de seguir y que evocan gratos recuerdos de la cocina casera. Muchos usuarios aprecian la variedad y minuciosidad de las recetas, mientras que algunos señalan la falta de técnicas de cocina detalladas y de imágenes. En general, es recomendable para los interesados en la cocina libanesa, aunque algunos usuarios consideran que no es tan completo como otros libros de cocina.

Recetas auténticas, fácil de seguir, evoca recuerdos de la cocina casera, selecciones variadas, instrucciones detalladas, bueno para cocineros principiantes, resultados deliciosos.

Falta de imágenes, algunas recetas son defectuosas o necesitan ajustes, algunos usuarios lo encuentran menos completo que otros libros de cocina, requiere comprensión de las técnicas culinarias.

(basado en 27 opiniones de lectores)

Título original:

Lebanese Cuisine: More Than 250 Authentic Recipes from the Most Elegant Middle Eastern Cuisine

Contenido del libro:

Más que una simple colección de recetas, Cocina libanesa ofrece un retrato ricamente detallado de la joya de la corona de la cocina de Oriente Medio.

Preseleccionado para el prestigioso premio Andre Simon en Inglaterra, ha cosechado excelentes críticas a ambos lados del Atlántico.