Cocina lenta completa

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina ha recibido críticas dispares de los usuarios, muchos de los cuales elogian su bello estilo y la variedad de recetas integrales, mientras que otros expresan su insatisfacción con determinados ingredientes o con la complejidad de las recetas.

Fotos de gran belleza, gran variedad de recetas integrales, instrucciones fáciles de seguir, ideal para los aficionados a la cocina lenta, las recetas salen tal como se describen y es adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados.

Algunas recetas contienen ingredientes que no son del gusto de todos, algunos usuarios encontraron las recetas demasiado complicadas para una olla de cocción lenta, y algunas recetas específicas no salieron bien.

(basado en 70 opiniones de lectores)

Título original:

Complete Slow Cooker

Contenido del libro:

Repleto de recetas, consejos y técnicas, éste es el único libro sobre ollas de cocción lenta que necesitará.

Las ollas de cocción lenta son muy baratas, ecológicas e increíblemente versátiles: ¡todo el mundo debería tener una! La olla de cocción lenta completa le guiará a través de una fantástica selección de platos, ayudándole a sacar el máximo partido de esta herramienta de cocina esencial. Con más de 120 recetas, descubrirá cómo hacer sopas, estofados, tartas, pudines, risottos, fondues, conservas, terrinas, bebidas y una gran variedad de postres y pasteles.

Este libro contiene un capítulo de atajos con comidas rápidas que no requieren dorar la carne de antemano para que pueda disfrutar de deliciosas cenas sin toda la preparación. También contiene un capítulo de trucos que ofrece recetas que utilizan tarros, latas y extras refrigerados ya preparados para que pueda elegir la cantidad de tiempo que dedica a cocinar con esta versátil colección.

Con recetas que son de todo menos aburridas, este libro te permite llegar a casa del trabajo y disfrutar de una comida gourmet. También contiene consejos para adaptar sus propias recetas, ajustar los tiempos de cocción y sacar el máximo partido de cortes de carne olvidados y otros ingredientes económicos. Repleto de recetas originales, deliciosas y creativas, The Complete Slow Cooker destaca sobre los demás.

Recetas incluidas: Caldo de verduras con mini albóndigas de beicon Gumbo de cangrejo Frittata de calabacín y habas Terrina mediterránea de verduras asadas Patata, Carne de cerdo con albóndigas de salvia Costillas glaseadas con arce Pollo Korma Risotto de cebada con mantequilla de queso azul Pollo Avgolemono Goulash de cerdo Pechuga de cordero rellena Tarta de setas Ñoquis de calabaza y parmesano Faisán asado con castañas Pollo verde al curry Peras al azafrán con chocolate Tarta jamaicana de jengibre helada Chutney de remolacha Ron caliente con mantequilla Confitura de albaricoque ¡Y muchas más!