Opiniones de los lectores
Resumen:European Peasant Cookery», de Elizabeth Luard, es célebre por su atractiva redacción, sus recetas auténticas e históricas y las anécdotas personales de la autora sobre la cultura y la cocina europeas. Sin embargo, contiene algunos errores y puede no ser adecuado para quienes busquen un amplio contenido visual o una representación exhaustiva de las recetas de Europa del Este.
Ventajas:Redacción atractiva, historia y anécdotas bien documentadas, gran variedad de recetas sencillas y auténticas, instrucciones fáciles de seguir y especial atención al uso de ingredientes de temporada.
Desventajas:Contiene errores en algunas recetas, carece de contenido visual (fotografías) y no incluye recetas de Europa del Este, lo que puede decepcionar a algunos lectores.
(basado en 17 opiniones de lectores)
Título original:
European Peasant Cookery
Contenido del libro:
Esta obra clásica de uno de los escritores gastronómicos más respetados del Reino Unido contiene más de 500 recetas.
Publicada por primera vez en 1980 y con veinte años de preparación, ahora vuelve a estar disponible en una nueva y atractiva edición de tapa dura.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781911667384 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
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