Cocina ayurvédica cotidiana para una mente tranquila y clara: 100 sencillas recetas sáttvicas

Opiniones de los lectores

En general, el libro ha recibido críticas muy positivas, y muchos lectores han elogiado su perspicaz enfoque de los principios ayurvédicos, su bella presentación y la incorporación de recetas sencillas pero eficaces que promueven un estilo de vida saludable. Sin embargo, algunos usuarios expresaron su decepción con el número y la calidad de las recetas, señalando problemas específicos como los desequilibrios de sabor y la falta de un contenido de recetas en profundidad.

⬤ Informativa y educativa sobre los principios ayurvédicos.
⬤ Bellamente presentado con fotografías inspiradoras.
⬤ Recetas sencillas y fáciles de seguir que promueven la salud y el equilibrio.
⬤ Impacto positivo en la salud de los lectores y en su relación con la comida.
⬤ Ideal para principiantes que quieran aprender sobre Ayurveda y la vida sáttvica.

⬤ Algunas recetas carecen de sabor o requieren ajustes (por ejemplo, demasiado aceite de coco).
⬤ Número limitado de recetas, lo que llevó a algunos a pensar que se trataba más de un libro introductorio que de un libro de cocina completo.
⬤ Algunos lectores se mostraron decepcionados por la complejidad de algunas recetas y consideraron que no se habían probado adecuadamente.

(basado en 59 opiniones de lectores)

Título original:

Everyday Ayurveda Cooking for a Calm, Clear Mind: 100 Simple Sattvic Recipes

Contenido del libro:

Coma para aumentar su energía, equilibrar sus emociones y conseguir un estado general de calma y relajación.

En la medicina ayurvédica se dice que hay tres energías principales que afectan a nuestra mente:

Sattva, el estado de satisfacción y calma;

Rajas, el estado de reactividad y excitabilidad; y.

Tamas, el estado mental apagado, lento y estancado.

La buena noticia es que hay formas directas de equilibrar estos estados a través de lo que comemos. Las recetas de este libro son sencillas, de temporada y deliciosas, y traen los alimentos tradicionales del Ayurveda a la cocina moderna. Cocina ayurvédica cotidiana para una mente tranquila y clara descubre el verdadero potencial de los alimentos para sanar no sólo nuestros cuerpos, sino también nuestras mentes.