Opiniones de los lectores
Resumen:Las reseñas destacan el libro de cocina china Everyday Easy de Ching como un libro práctico y visualmente atractivo que ofrece una variedad de recetas fáciles y sabrosas. Sin embargo, se señala que el libro puede inclinarse hacia versiones occidentalizadas de platos chinos y carece de profundidad en las recetas tradicionales. Algunos reseñadores expresaron su frustración por la dificultad para encontrar los ingredientes y los problemas de legibilidad debidos a la elección del tipo de letra.
Ventajas:⬤ Las recetas son sencillas, rápidas y a menudo llevan menos de 30 minutos.
⬤ Muchas recetas son sabrosas con especias bien mezcladas.
⬤ Incluye instrucciones sencillas y un bonito diseño con fotos.
⬤ Algunos lectores aprecian el toque de fusión y el enfoque moderno de las recetas tradicionales.
⬤ Adecuado para cocineros de todos los niveles, con ingredientes alternativos.
⬤ Muchas recetas pueden no ser platos chinos tradicionales, ya que a menudo tienen un toque occidental.
⬤ Algunos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar, especialmente en ciudades pequeñas.
⬤ El tipo de letra utilizado en las introducciones es difícil de leer.
⬤ Se critica al libro por carecer de recetas profundas y auténticas.
⬤ Algunas recetas pueden considerarse demasiado sencillas o «cocina para tontos».
(basado en 73 opiniones de lectores)
Título original:
Ching's Everyday Easy Chinese: More Than 100 Quick & Healthy Chinese Recipes
Contenido del libro:
Ching-He Huang, la sensación del Canal Cocina, desmitifica los platos chinos clásicos en Ching's Everyday Easy Chinese.
En su primer libro de cocina estadounidense, Ching muestra a los lectores cómo preparar comida para llevar fresca, sencilla, deliciosa y satisfactoria sin salir de casa. Desde el tradicional Chow Mein de pollo hasta la aventurera langosta al vapor con salsa de soja y jengibre al estilo cantonés, aquí tienes deliciosa comida china para hacer tú mismo sin necesidad de recurrir al repartidor...
igual de sabrosa y más sana que cualquier cosa que puedas conseguir en tu restaurante chino favorito. --LJXpress.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780062077493 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2011 |
| Número de páginas: | 240 |
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