Arenas rojas: Reportajes y recetas a través de Asia Central, del interior al corazón del país

Opiniones de los lectores

Arenas rojas es un libro de bella factura que combina la narración de viajes con una selección de recetas centroasiáticas. Los lectores aprecian las impresionantes fotografías y el atractivo estilo narrativo de la autora, que ofrece una visión de la cultura y la historia de Asia Central. Sin embargo, algunos lectores encuentran decepcionante la falta de recetas extensas, pues consideran que se acerca más a un diario de viaje personal que a un libro de cocina tradicional.

⬤ Impresionante fotografía
⬤ atractiva narración
⬤ ricos conocimientos culturales
⬤ recetas bien elaboradas
⬤ buen equilibrio entre el diario de viaje y la cocina
⬤ atractiva presentación física.

⬤ Número limitado de recetas
⬤ se centra más en la narración personal que en la cocina
⬤ algunas recetas no son aptas para vegetarianos
⬤ no es un libro de cocina tradicional ni una guía de viajes.

(basado en 15 opiniones de lectores)

Título original:

Red Sands: Reportage and Recipes Through Central Asia, from Hinterland to Heartland

Contenido del libro:

Arenas rojas, la continuación del multipremiado Mar Negro de Caroline Eden, es una reinvención de la literatura de viajes tradicional que utiliza la comida como punto de partida para explorar Asia Central.

En su afán por comprender mejor este vasto corazón de Asia, Caroline navega desde las orillas del Mar Caspio hasta los huertos soleados del Valle de Fergana. Un libro repleto de historias humanas, historias olvidadas y relatos de aventuras, Caroline es una guía fiable que utiliza la comida como pasaporte para adentrarse en vidas, ciudades y paisajes sobre los que rara vez se escribe.

Iluminado con recetas emblemáticas, Arenas Rojas es un libro absolutamente único, que se adentra en "el último espacio en blanco del mapa" a la vez que introduce temas universales que nos atañen a todos: la esperanza, el hambre, la nostalgia, el amor y las alegrías de comer bien en la carretera.