Arenas rojas: Reportajes y recetas a través de Asia Central, del interior al corazón del país

Título original:

Red Sands: Reportage and Recipes Through Central Asia, from Hinterland to Heartland

Contenido del libro:

Arenas rojas, la continuación del multipremiado Mar Negro de Caroline Eden, es una reinvención de la literatura de viajes tradicional que utiliza la comida como punto de partida para explorar Asia Central.

En su afán por comprender mejor este vasto corazón de Asia, Caroline navega desde las orillas del Mar Caspio hasta los huertos soleados del Valle de Fergana. Un libro repleto de historias humanas, historias olvidadas y relatos de aventuras, Caroline es una guía fiable que utiliza la comida como pasaporte para adentrarse en vidas, ciudades y paisajes sobre los que rara vez se escribe.

Iluminado con recetas emblemáticas, Arenas Rojas es un libro absolutamente único, que se adentra en "el último espacio en blanco del mapa" a la vez que introduce temas universales que nos atañen a todos: la esperanza, el hambre, la nostalgia, el amor y las alegrías de comer bien en la carretera.