Alimentación sin miedo: Cómo criar a niños que comen sano desde la trona hasta el instituto

Título original:

Fearless Feeding: How to Raise Healthy Eaters From High Chair to High School

Contenido del libro:

Recién revisado y actualizado

Desde decidir cuándo introducir los sólidos hasta ayudar a los adolescentes vegetarianos a tomar decisiones saludables, los padres se enfrentan a muchos problemas cuando intentan que sus hijos coman alimentos sanos. Este completo libro de Jill Castle y Maryann Jacobsen -ambas expertas en nutrición pediátrica y familiar- explica cómo la alimentación se relaciona con el desarrollo general del niño, cómo elegir alimentos equilibrados (y ayudar a los niños a que también los elijan) y cómo acabar para siempre con las luchas por la alimentación.

Castle y Jacobsen esbozan un enfoque integrador de la alimentación sana centrado en los tres Fundamentos de la alimentación sin miedo: QUÉ, CÓMO y POR QUÉ.

Esta nueva edición actualizada y revisada de La alimentación sin miedo explora la alimentación de los niños en todas las etapas de su desarrollo con el fin de maximizar la salud y el crecimiento y prevenir actitudes poco saludables sobre la comida más adelante en la vida.

Lo que dice la gente sobre La alimentación sin miedo...

"¡No temas! Este libro racional, práctico y alegre proporciona a los padres los conocimientos y las herramientas para alimentar a sus familias con confianza y sin miedo".

-Michelle May, MD, autora de Come lo que amas, ama lo que comes.

"Tantos expertos, libros, revistas y entrometidos parecen empeñados en convencer a los padres de que no pueden hacer nada bien. He aquí un libro que acalla el estruendo de '¡Lo estás haciendo mal! ' y facilita la crianza de niños sanos".

-Lenore Skenazy, autora de Free-Range Kids.

"En este libro sobre nutrición infantil y juvenil, dos nutricionistas experimentadas y bien formadas aportan un enfoque basado en pruebas sobre el QUÉ, el CÓMO y el POR QUÉ de la alimentación para convertir la nutrición infantil y juvenil en un pasatiempo agradable para los padres preocupados por la dieta de sus hijos y su salud en general. Alimentación sin miedo es una guía excelente para padres preocupados por un enfoque adecuado de la alimentación de sus hijos".

-Dr. Allan Walker, director de la División de Nutrición de la Facultad de Medicina de Harvard.

"¡Por fin! Un libro que ofrece a los padres una hoja de ruta clara para lo que debería ser una tarea natural e instintiva: alimentar a su hijo. Será un placer recomendar este libro como un recurso sólido para ayudar a los niños a construir una relación sana, duradera y quizá vital con la comida".

-Nancy Beveridge, MD, pediatra, Nashville, Tennessee.

"Ya no puedes usar la excusa de 'Mi hijo no vino con un manual del propietario' cuando se trata de comedores quisquillosos. Castle y Jacobsen han creado el manual por excelencia para usted y su hijo".

-David Grotto, RD, LDN, autor de Las mejores cosas que puedes comer: For Everything from Aches to Zzzz, the Definitive Guide to the Nutrition-Packed Foods that Energize, Heal, and Help You Look Great.

"Este recurso que ahorra cordura ayudará a los padres a ganar confianza en la cocina y en la mesa, e incluso les ayudará a enfrentarse a los mayores retos, como lidiar con comedores quisquillosos, problemas de peso y alergias alimentarias. Todos los padres deberían tener un ejemplar de este libro en su cocina. ".

-Aviva Goldfarb, autora de libros de cocina y fundadora del servicio de planificación de cenas familiares The Six O'Clock Scramble.

"En el frenético mundo de la alimentación actual, las familias quieren consejos sabios, no sólo sobre QUÉ dar de comer a sus hijos, sino también CÓMO hacerlo. Alimentación sin miedo logra ambas cosas con consejos tranquilizadores, prácticos y fáciles de digerir para niños de todas las edades.".

-Dayle Hayes, MS, RD, presidenta de Nutrición para el Futuro.

"Alimentación sin miedo adopta un enfoque relajado y tranquilizador de la tarea, a menudo difícil, de alimentar a los niños. Como madre de tres hijos, aprecio cómo las autoras combinan sus conocimientos profesionales y su sabiduría parental para ofrecer a los padres un valioso recurso para una alimentación sin culpas".

-Elizabeth M. Ward, MS, RD, autora de Expect the Best: Your Guide to Healthy Eating Before, During, and After Pregnancy.