Opiniones de los lectores
Resumen:El libro de Beatrice Trum Hunter ofrece un conocimiento profundo de los alimentos integrales y defiende su importancia frente a los alimentos procesados. Aunque muchos lectores aprecian su redacción clara e informativa, se critica la exactitud de algunas informaciones y la falta de recetas o planes de comidas. En general, se recomienda como recurso valioso para los interesados en la nutrición y la alimentación sana.
Ventajas:Bien documentado e informativo, fácil de leer, proporciona información valiosa sobre los alimentos integrales frente a los procesados, sirve como referencia práctica en la cocina y se recomienda a cualquier persona preocupada por su salud.
Desventajas:Algunos lectores opinan que contiene información obsoleta y errores relacionados con la ciencia de la nutrición. También carece de recetas o planes de comidas, lo que le ha valido una calificación más baja.
(basado en 12 opiniones de lectores)
Título original:
A Whole Foods Primer: A Comprehensive, Instructive, and Enlightening Guide to the World of Whole Foods
Contenido del libro:
Del autor de The Natural Foods Cookbook llega esta guía de alimentos integrales -proteínas de calidad de origen animal, frutas, verduras, frutos secos, semillas y cereales integrales- que han hecho posible la supervivencia, la salud y la procreación de la humanidad a lo largo de los milenios.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781591200864 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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