A New Take on Cake: 175 recetas hermosas y fáciles de hacer para bollos, capas, planchas, panes, galletas y mucho más Un libro de repostería

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido muchos elogios por su sencillez, variedad de recetas y facilidad de uso. Muchos usuarios aprecian las instrucciones fáciles de seguir y el uso de mezclas para tartas de caja como base para elevar su repostería. Sin embargo, algunos críticos opinan que la última edición no incluye suficientes contenidos nuevos en comparación con las versiones anteriores.

⬤ Ideal para principiantes y novatos en repostería.
⬤ Diseño fácil de usar e instrucciones claras.
⬤ Amplia selección de recetas, incluidas opciones veganas y sin gluten.
⬤ Todas las recetas utilizan mezclas para tartas de caja, lo que facilita su preparación.
⬤ Magníficas fotografías que acompañan a las recetas y facilitan su comprensión.
⬤ Complementos únicos que mejoran recetas sencillas.
⬤ Experiencias positivas de los usuarios que conducen a pasteles exitosos y deliciosos.

⬤ Algunos usuarios desean una tabla de moldes alternativos para adaptar las recetas más fácilmente.
⬤ Algunos críticos opinan que la última edición carece de nuevos contenidos en comparación con las anteriores.
⬤ Algunos consideran que el precio no está justificado debido a la falta de nuevas recetas.

(basado en 61 opiniones de lectores)

Título original:

A New Take on Cake: 175 Beautiful, Doable Cake Mix Recipes for Bundts, Layers, Slabs, Loaves, Cookies, and More! a Baking Book

Contenido del libro:

La autora del bestseller The Cake Mix Doctor actualiza su querido enfoque para crear postres espectaculares, con 50 recetas clásicas modernizadas y 150 recetas totalmente nuevas, con variaciones sencillas para diferentes dietas y utilizando los sabores más populares de hoy en día.

Cuando The Cake Mix Doctor de Anne Byrn apareció por primera vez hace dos décadas, acumuló seguidores de culto al ofrecer exactamente lo que la gente quería y necesitaba: un atajo para conseguir tartas deliciosas y bonitas que parecieran hechas desde cero y que no les quitara todo el tiempo del que no disponían en sus ajetreados días. Desde entonces, nuestras vidas se han vuelto más frenéticas y nuestros paladares más exigentes. Ahora Anne presenta A New Take on Cake, que permite dedicar poco tiempo y sólo unos pocos ingredientes para convertir una mezcla en una obra maestra.

Inspirándose en el cambiante panorama de la pastelería, Anne ha actualizado su forma de hornear utilizando no sólo mezclas naturales para pasteles sino también más aceite de oliva en lugar de mantequilla para crear pasteles más sanos y con más volumen y mejor textura. Influenciadas también por sabores modernos, como el tahini y la naranja sanguina, y fieles a los clásicos de siempre, como el chocolate y el café, las recetas de este libro gustarán tanto a los comensales aventureros como a los tradicionalistas. Con variaciones entre sencillas tartas, grandes proyectos de tartas y decadentes tartas de capas, tortas y mucho más, incluso opciones veganas y sin gluten, estas tartas son perfectas para los ocupados pasteleros caseros de hoy en día.