Wine Wars II: La batalla mundial por el alma del vino

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Título original:

Wine Wars II: The Global Battle for the Soul of Wine

Contenido del libro:

Aquí está la primicia del mundo del vino. La globalización ha hecho retroceder las fronteras del mundo del vino, creando un mercado complejo e interconectado en el que compiten vinos y productores del Viejo y del Nuevo Mundo.

Mike Veseth (también conocido como el Economista del Vino) narra con ingenio y brío la apasionante historia de la guerra entre las fuerzas del mercado que están redibujando el mapa mundial del vino y los terroiristas que se resisten a ellas. Es la batalla por el futuro del vino y por su alma. Pero la lucha no es sólo por las botellas que se compran y se venden; también están en juego el poder y el gusto.

¿Quién llevará la voz cantante en el mercado del vino del futuro? ¿Quién fijará el precio? ¿Qué paladar prevalecerá? Veseth reúne magistralmente todas estas cuestiones en el único libro sobre el negocio del vino escrito para todos los amantes del vino.

Wine Wars II comienza explorando la globalización del vino, donde los lectores siguen a "Misioneros, emigrantes y reformas del mercado" hasta la lejana Nueva Zelanda y aprenden a desentrañar los secretos del "Muro del vino" de su tienda local dominando el "Código DaVino". La globalización nos trae un mundo de vino a la puerta de casa.

La mercantilización nos ayuda a entender la vergonzosa riqueza resultante, pero a un precio. Los lectores deben decidir si son marcianos o wagnerianos, plantearse por qué "Siempre compran el vino de diez céntimos" y luego sondear el enigma de "Forajidos, prisioneros y la gran evasión". ¿Quién se interpone en el asalto del mercado mundial al alma del vino? La "¡Venganza de los terroiristas! La resistencia no es inútil, porque "Ahora todos somos terroiristas", pero eso no significa que el futuro del vino esté asegurado.

Una sección final explora la "triple crisis del vino": crisis medioambiental, crisis económica y crisis de identidad. En conjunto, estas crisis suponen la amenaza más grave para el vino tal y como lo conocemos y amamos. Cada sección de Wine Wars II termina con una sugerencia de cata de vinos que invita a los lectores a experimentar las ideas y argumentos del libro con todos sus sentidos mediante la degustación de algunos vinos cuidadosamente elegidos.

¿Podrá el alma del vino sobrevivir -y prosperar- en este entorno tan hostil? Tendrá que leer Wine Wars II para averiguarlo.