Verduras: Cenas vegetarianas fáciles e ingeniosas

Opiniones de los lectores

Se trata de un libro de cocina muy elogiado que ofrece una gran variedad de recetas interesantes y bellas fotografías, por lo que es adecuado tanto para chefs como para cocineros caseros. Muchos críticos lo consideran informativo y un valioso compañero de cocina.

⬤ Informativo con una amplia variedad de excelentes recetas
⬤ bellamente fotografiadas
⬤ adecuado tanto para chefs como para cocineros caseros
⬤ ofrece ideas interesantes que inspiran la creatividad en la cocina
⬤ bien producido y visualmente atractivo.

No se han señalado posibles inconvenientes del libro.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

Vegetables: Easy and Inventive Vegetarian Suppers

Contenido del libro:

Este libro asombroso traerá el sol a tu vida. Mark es un escritor experto y fabuloso que lleva las verduras y recetas más sencillas a otro nivel. Angela Hartnett

Mark pone las verduras en su sitio, en el centro de la mesa. Síguele en un viaje a través de las estaciones y date un festín por el camino. Sencillo, conmovedor, de temporada. Yotam Ottolenghi

Es un libro maravilloso. Mark Diacono ha combinado su excepcional habilidad y pasión por el cultivo y la cocina con su magnífica fotografía para crear algo verdaderamente inspirador y hermoso. Estoy muy celoso. Monty Don

Este es un libro tan alegre y hermoso. Mark Diacono hace que anhele comer más verduras de temporada, no porque sean buenas para mí, sino porque sus recetas están tan llenas de color, sabor y emoción que no puedo imaginar una forma mejor de comer y cocinar. Además, es uno de los escritores gastronómicos más ingeniosos de Gran Bretaña. Bee Wilson

En un mundo en el que la forma en que comemos es cada vez más importante, esta inspiradora biblia de la verdura es absolutamente brillante. Julius Roberts

Disfruta de lo mejor de las verduras durante todo el año con este libro de cocina vegetariana imprescindible.

Verduras presenta casi 100 ingeniosas recetas vegetarianas que le animan a celebrar las estaciones, cambiar su dieta, mejorar su sensación de vitalidad y salud y ser más respetuoso con el planeta. Desde la tarta de cebolletas y estragón y el risotto de achicoria y castañas hasta las berenjenas al horno con crema de romero y especias y los tomates rellenos de arroz con coco, este libro convierte a nuestras verduras más queridas en el plato principal. Repleto de recetas para almuerzos generosos y cenas copiosas, estos platos para todos los gustos dejarán a todo el mundo deliciosamente nutrido, y con los «cambios de temporada», además de las opciones veganas y sin gluten, nunca se te acabarán las deliciosas variaciones para llevar a la mesa.

Tanto si tienes unas cuantas zanahorias tristes en el fondo de la nevera, como si eres un defensor de las verduras que necesita inspiración, o un jardinero entusiasta con un exceso de productos, Verduras te mostrará lo fácil que es llevar un montón de plantas sabrosas a tu plato, todas las semanas del año.