Vegan Baking Made Easy: 60 recetas a base de plantas infalibles

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «Vegan Baking Made Easy» destacan su accesibilidad y variedad de recetas, que resultan atractivas tanto para los pasteleros veganos como para quienes no tienen restricciones dietéticas. Muchos usuarios aprecian la sencillez de las recetas, el uso de ingredientes comunes y el estilo accesible de la autora. Sin embargo, algunos críticos critican la dependencia de sustitutos veganos procesados e ingredientes especiales, lo que puede disuadir a los panaderos preocupados por su salud.

El libro ha recibido muchos elogios por sus instrucciones fáciles de seguir, la variedad de recetas (tanto dulces como saladas) y el uso de ingredientes fáciles de conseguir. Los críticos señalan que resulta atractivo tanto para panaderos principiantes como experimentados y que ofrece alternativas veganas accesibles a los productos de panadería tradicionales. También se ha valorado positivamente el estilo ameno e informativo de la autora, que hace que la experiencia sea agradable.

Algunos usuarios señalaron que varias recetas se basan en gran medida en ingredientes veganos procesados, como la mantequilla vegana y los productos especializados, que pueden no coincidir con un estilo de vida vegano centrado en la salud. También hubo comentarios sobre la falta de fotos suficientes y el uso de ingredientes que podrían tener que conseguirse en tiendas especializadas. Además, algunas recetas fueron criticadas por sus niveles de sal y dulzor.

(basado en 36 opiniones de lectores)

Título original:

Vegan Baking Made Easy: 60 Foolproof Plant-Based Recipes

Contenido del libro:

Prepara productos de repostería clásicos con recetas veganas sencillas.

Preparar deliciosos productos de repostería vegana no requiere formación profesional. Vegan Baking Made Easy enseña a los panaderos todo lo que necesitan para hacer delicias de primera categoría con ingredientes asequibles. Está lleno de recetas fáciles y fiables para los platos favoritos de siempre, junto con algunos nuevos descubrimientos. Con este libro de cocina vegana, los panaderos caseros no tardarán en sacar del horno galletas de chocolate, pan de calabaza y tarta de fresas recién hechas.

⬤ La repostería simplificada-Casi todas las recetas no llevan más de 10 ingredientes, requieren un solo recipiente o se preparan en menos de una hora.

⬤ Preparado para el éxito--Aprende los secretos para perfeccionar cada receta sin huevos ni lácteos, y descubre cómo adaptarlas para que no contengan frutos secos ni gluten.

⬤ La cocina vegana--Averigua cómo abastecer una despensa y equipar una cocina para la repostería vegana con un resumen de ingredientes y herramientas esenciales.

Prepara galletas, pasteles, tartas y mucho más con este sencillo libro de cocina vegana.