Una mesa en Venecia: Recetas de mi casa: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

Se trata de un libro de cocina bellamente elaborado que capta la esencia de la cocina veneciana a través de impresionantes fotografías e historias personales de la autora, Skye McAlpine. Muchos lectores aprecian la sencillez y la exquisitez de las recetas, así como la visión auténtica de la vida en Venecia. Sin embargo, algunos críticos opinan que el libro se inclina más hacia una narrativa de estilo de vida que hacia un recetario tradicional, y algunos expresan su insatisfacción por la calidad de los ejemplares recibidos.

Impresionante fotografía, recetas sencillas y deliciosas, historias íntimas de la vida en Venecia, ingredientes accesibles, estética hermosa, ideal para evocar recuerdos de Venecia, recetas completas que se adaptan a diversas necesidades dietéticas, y una adición encantadora a cualquier colección de libros de cocina.

Algunos ejemplares recibidos estaban marcados como «restantes» o «usados» a pesar de venderse como nuevos, y algunas reseñas describen el libro más como un libro de estilo de vida que como un libro centrado exclusivamente en la cocina, con reacciones encontradas sobre la calidad de algunas recetas.

(basado en 82 opiniones de lectores)

Título original:

A Table in Venice: Recipes from My Home: A Cookbook

Contenido del libro:

Aprenda a cocinar platos tradicionales italianos, así como los favoritos reinventados, y dé vida a Venecia en su cocina con estas 100 recetas del norte de Italia.

Viajar en góndola, almorzar un cremoso risi e bisi, chapotear por calles que se inundan cuando sube la marea... todo esto es la vida cotidiana de Skye McAlpine.

Ha vivido en Venecia la mayor parte de su vida, ya que se trasladó allí desde Londres cuando tenía seis años, y ha aprendido a cocinar a la manera veneciana compartiendo comidas con familiares y vecinos. Pruebe a preparar Bigoli con salsa cremosa de nueces, vieiras con gratén de pistachos, achicoria a la parrilla con granada y flan de chocolate y amaretto.