Un testamento agrícola

Título original:

An Agricultural Testament

Contenido del libro:

ESTA ES LA VERSIÓN DE TAPA DURA.

¿Por qué hay una vaca en la portada de este libro? Se trata de un libro sobre agricultura, y los animales de granja han pasado de moda en algunos sectores. Resulta que las vacas son responsables del calentamiento global, del cambio climático y, sin duda, de la subida del nivel del mar y de los chemtrails.

Pero cualquier granjero de verdad, de cualquier época de la historia, sabe que eso no es cierto. Los animales han existido siempre. Los animales son una parte vital de un sistema vivo increíblemente complejo. Cualquiera que conozca los fundamentos de la agricultura regenerativa entiende esto.

Albert Howard pasó años estudiando y utilizando los métodos de la agricultura tradicional asiática, y muestra en este libro que la fertilidad y la salud del suelo dependen del humus, en cuya producción los materiales animales desempeñan un papel vital. Un suelo sano necesita insumos animales. Los animales son fundamentales en la agricultura, junto con los hongos.

Este mensaje no es bien recibido por aquellos que quieren alimentar al mundo moderno con una dieta basada en plantas, sustitutos de alimentos cultivados en laboratorio que tienen listas de ingredientes tan largas como tu brazo, y que van a salvar el planeta utilizando soja empalmada genéticamente y pizzas impresas en 3D.

Así que la vaca y su ternero están en la portada para restablecer el equilibrio, y también para figurar como una de las estrellas de este libro (junto con la caña de azúcar, las fosas de residuos y los funcionarios públicos). Ella era la fotogénica.

El texto de Albert Howard se ha reeditado a fondo en esta nueva versión de su libro. La costumbre, común en la época, de utilizar párrafos largos no es la preferida por los lectores modernos, por lo que el texto se ha "reparagrafiado" ampliamente. Se han hecho retoques gramaticales y se han adoptado estilos. Se han añadido títulos y se han eliminado los infinitivos.

Los cambios se han hecho para que el texto resulte más cómodo a los ojos y gustos modernos. El sentido y la intención del autor no se han alterado en absoluto, por supuesto. Esperamos que Albert Howard apruebe esta reelaboración de su libro. Sus ideas son más importantes que nunca.

Wendell Berry escribió en The Last Whole Earth Catalog:

"Los descubrimientos y métodos de Howard, así como sus implicaciones, se exponen detalladamente en An Agricultural Testament. Son de enorme utilidad para jardineros y agricultores, y para cualquiera que pueda estar interesado en la historia y los problemas del uso de la tierra. Pero aparte de su valor práctico, el libro de Howard es valioso por su capacidad para situar sus hechos y percepciones dentro de la perspectiva de la historia. Este libro es una crítica de las civilizaciones, juzgándolas no por sus artefactos y victorias, sino por su respuesta al sagrado deber de entregar a la siguiente generación, intacta, la herencia de un suelo fértil".