El suelo y la salud: Un estudio sobre la agricultura ecológica

Opiniones de los lectores

El suelo y la salud: Un estudio de la agricultura ecológica es un libro de gran prestigio que destaca la importancia de la salud del suelo en relación con la agricultura y el bienestar general. Aporta valiosas ideas sobre la agricultura ecológica y los efectos perjudiciales de las prácticas agrícolas convencionales. Los lectores aprecian la profundidad de la información y la conexión con la salud, la calidad de los alimentos y la sostenibilidad medioambiental.

El libro ha sido elogiado por su contenido exhaustivo y perspicaz sobre la agricultura ecológica, su importancia histórica y la claridad con que se explican conceptos biológicos complejos. Muchos críticos destacan su relevancia atemporal, su valor educativo para jardineros y agricultores y su papel como texto fundamental para comprender la salud del suelo y sus implicaciones para la salud humana y planetaria.

Algunos lectores consideran que el libro no se ajusta a sus expectativas, expresando su decepción o la sensación de que abarca más información de la que esperaban. Unas pocas críticas sugieren que podría ser demasiado poco ortodoxo o contener elementos de «culto a la Naturaleza» para los menos interesados en las prácticas agrícolas holísticas.

(basado en 23 opiniones de lectores)

Título original:

The Soil and Health: A Study of Organic Agriculture

Contenido del libro:

El suelo y la salud, un clásico de la agricultura ecológica, es una introducción esencial a la jardinería y la agricultura ecológicas.

"La salud del suelo, la planta, el animal y el hombre es una e indivisible". - Albert Howard.

A principios del siglo XX, los fertilizantes químicos parecían ofrecer un potencial ilimitado en la agricultura. Sin embargo, cuando el agrónomo británico Albert Howard viajó a la India como Botánico Económico Imperial del Gobierno de la India, observó la agricultura védica tal y como la practicaban los campesinos de la India, y observó los beneficios para la salud de las plantas, los animales y los seres humanos de lo que hoy llamamos agricultura orgánica. Albert Howard, Rudolph Steiner y Lady Eve Balfour son considerados los primeros defensores de la agricultura ecológica.

En sus propias palabras: "El suelo está, de hecho, lleno de organismos vivos. Es esencial concebirlo como algo palpitante de vida, no como una masa muerta o inerte. No hay mayor error que considerar que la tierra está muerta: un puñado de tierra rebosa vida. Los hongos, bacterias y protozoos vivos, presentes de forma invisible en el complejo del suelo, se conocen como la población del suelo. Esta población de millones y millones de diminutas existencias, bastante invisibles a nuestros ojos, por supuesto, persiguen sus propias vidas".

"El primer deber del agrónomo debe ser siempre comprender que forma parte de la Naturaleza y que no puede escapar de su entorno. Por tanto, debe obedecer las reglas de la Naturaleza", escribió Howard. Creía que el agricultor debía trabajar con la naturaleza en lugar de con fertilizantes y pesticidas químicos para obtener rendimientos sostenidos a largo plazo. La creencia de Howard en la importancia de los abonos, el compost y los hongos micorrícicos está hoy generalmente aceptada, y se refleja en el lema de la jardinería ecológica: "Alimenta la tierra, no la planta".

Sir Albert Howard presenta en este libro un resumen del trabajo de su vida. Howard afirma: "Esta ley es válida para el suelo, la planta, el animal y el hombre: la salud de estos cuatro es una cadena conectada". Cualquier persona interesada en la jardinería y la agricultura ecológicas encontrará este libro fascinante.

Sir Albert Howard (1873 - 1947) fue un botánico inglés. Estudió en la Universidad de Cambridge como becario de la Fundación y dio conferencias en las Indias Occidentales y el Reino Unido. De 1905 a 1924 fue botánico económico imperial en la India. Promovió los métodos orgánicos a través del Rodale Institute en Estados Unidos y la Soil Association en el Reino Unido, y es uno de los pioneros en este campo.