Un año de comida familiar sencilla

Opiniones de los lectores

El libro es muy elogiado por sus deliciosas e imaginativas recetas fáciles de preparar. Está bien organizado por temporadas, con variaciones de dificultad, consejos prácticos para la despensa y magníficas fotografías que realzan su atractivo. Muchos lectores expresan un gran entusiasmo por probar todas las recetas, destacando la cálida y bella presentación del libro.

Recetas deliciosas e imaginativas, fáciles de preparar, organizadas por temporadas, con distintos niveles de dificultad, un útil desglose de la despensa, una magnífica fotografía, inspira a cocinar e incluye recetas de repostería.

Algunas reseñas sugieren el deseo de una copia física del libro en lugar de digital, y algunas opiniones generales podrían implicar que podría tener un atractivo de nicho, ya que se centra en perfiles de sabor específicos.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

A Year of Simple Family Food

Contenido del libro:

La comida familiar es generosa, sencilla y demuestra amor y cariño. No importa lo ajetreado que sea el día, el acto de poner la mesa y disfrutar juntos de una comida sencilla es reconfortante y tranquilizador.

Las recetas de Julia Busuttil Nishimura se basan en una alimentación sencilla y de temporada. Ya se trate de un refrescante granizado de café para empezar un día de verano o del consuelo de unos sustanciosos maccheroni al horno en el más crudo invierno, éste es el tipo de comida que querrá compartir con sus seres queridos durante todo el año. Los grandes ingredientes dan vida a los platos de este libro.

Hay muchas recetas rápidas y otras que requieren más tiempo de cocción. En general, están unidos por el sabor y el placer, y por aprovechar al máximo los productos de temporada.

Se trata de una comida generosa y deliciosa que gustará a toda la familia, durante todo el año. Recetas incluidas: Otoño - Granola con ciruelas escalfadas - Sopa de lentejas partidas con especias y berenjenas fritas - Pollo asado al miso - Pudin de moras y manzana Invierno - Congee - Ensalada de lentejas y zanahorias asadas al arce - Cerdo estofado al estilo japonés - Chocolate negro, Chocolate negro, nueces y galletas de avena Primavera - Tostadas al estilo de Tokio - Malfatti de remolacha y ricotta con salsa de mantequilla marrón - Estofado de cordero y judías verdes - Pastel de mantequilla con frambuesas.