En torno a la mesa: Comida deliciosa para cada día

Puntuación:   (4,7 de 5)

En torno a la mesa: Comida deliciosa para cada día (Busuttil Nishimura Julia)

Opiniones de los lectores

Resumen:

El libro es una colección bien elaborada de recetas que mezclan las cocinas japonesa e italiana, mostrando el enfoque reflexivo de Julia en la cocina para chefs caseros. Los críticos aprecian su accesibilidad, la belleza de la fotografía y los deliciosos resultados de las recetas.

Ventajas:

Bonita fotografía y estilo, recetas bien pensadas y fáciles de usar, accesible para los cocineros caseros, atractivo para las familias, una buena mezcla de sabores japoneses e italianos, fácil pero no excesivamente simplista.

Desventajas:

Algunas recetas pueden requerir ingredientes específicos que no siempre son fáciles de conseguir, lo que puede resultar abrumador para los cocineros sin despensas bien surtidas.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

Around the Table: Delicious Food for Every Day

Contenido del libro:

Comer al aire libre significa bollos de queso cheddar y cebollino y ensaladas frescas de primavera. Los amigos que vienen a tomar un café por la tarde piden un sencillo pan de yogur con moras, o un cálido pastel de jengibre con glaseado de crema de queso y azúcar moreno, si te sientes decadente.

La apreciada cocinera casera Julia Busuttil Nishimura ( Ostro, A Year of Simple Family Food ) siempre sabe cuál es el plato adecuado para la ocasión, el tiempo o el momento del día. También entiende el poder que tiene la comida para reunir a la gente en torno a la mesa, ya sea para preparar una comida o para disfrutar de los deliciosos resultados.

Con capítulos que van desde las comidas rápidas y sabrosas de Weeknight Saviours hasta la simple indulgencia de Summer Feasting, Around the Table combina perfectamente los platos con el tiempo y el lugar. Incluye recetas cargadas de significado personal -clásicos mediterráneos de la época de Julia en Italia y Malta, y platos japoneses que ha aprendido de su marido, Nori- que transportarán a los lectores también a través del sabor.

Otros datos del libro:

ISBN:9781760984915
Autor:
Editorial:
Idioma:inglés
Encuadernación:Tapa blanda

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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)