Última llamada: Bartenders on Their Final Drink and the Wisdom and Rituals of Closing Time (Los camareros hablan de su última copa y de la sabiduría y los rituales de la hora de cierre)

Opiniones de los lectores

El libro «Last Call» ofrece una cautivadora visión de la cultura del cóctel en Estados Unidos, con interesantes relatos de barmans acompañados de recetas. Sin embargo, los compradores deben tener cuidado, ya que algunos ejemplares pueden llegar dañados o no ser como se anuncian.

El contenido es atractivo, con historias de bármanes de renombre, bellas fotografías, recetas asequibles para bármanes caseros, una profunda exploración de la escena de la coctelería y un excelente libro de sobremesa. También es un regalo perfecto para los entusiastas de la coctelería.

Varias reseñas mencionan defectos de impresión y ejemplares dañados, y algunos consumidores están descontentos por esperar libros nuevos y recibirlos usados o con marcas. También se comenta la falta de información sobre bares menos conocidos.

(basado en 32 opiniones de lectores)

Título original:

Last Call: Bartenders on Their Final Drink and the Wisdom and Rituals of Closing Time

Contenido del libro:

De la autora de Bitters and Amaro, ganadora del premio James Beard, llega esta conmovedora, divertida y a menudo elegíaca exploración de la pregunta: ¿Qué es lo último que te gustaría beber antes de morir? con perfiles de barman, retratos y recetas de cócteles.

Todo el mundo conoce la pregunta de salón que se hace a todos los chefs y personalidades del mundo de la gastronomía en innumerables entrevistas: ¿Cuál es la última comida que le gustaría tomar antes de morir? Pero, ¿qué ocurre cuando se plantea la pregunta a los barmans? En Last Call, Brad Thomas Parsons, autor galardonado con el premio James Beard, recoge las intrigantes respuestas de una variada gama de barmans de todo el país, entre ellos Guido Martelli, del Palizzi Social Club de Filadelfia (elige un Martini extra seco), Joseph Stinchcomb, del Saint Leo de Oxford, Mississippi (elige el Last Word, un cóctel anterior a la Ley Seca que ahora es un favorito de culto), y Natasha David, del Nitecap de Nueva York (ella tomaría un Margarita muy salado). Las entrevistas y ensayos resultantes revelan un retrato personal de algunos de los mejores barmans del país y de sus bebidas favoritas, mientras que las más de 40 recetas de cócteles y las impresionantes fotografías hacen de este libro un recuerdo para los amantes de los bares y los cócteles de todo tipo.

Elogios para Last Call.

" Parsons) captura a la gente y los lugares a través de fotografías y prosa impresionantes. Como un cóctel perfectamente equilibrado, es a partes iguales recetas de cócteles, cuaderno de viaje y mixtape"-- The Atlanta Journal-Constitution.

"Combina a partes iguales un diario de viaje, un relato, una discografía y un cóctel de acompañamiento -en forma de obituario de todos los clientes- y tendrás Last Call, el mejor libro de Brad Thomas Parsons hasta la fecha. A través de fotos conmovedoras y entrevistas descarnadas, él y el fotógrafo Ed Anderson capturan la crudeza, la vulnerabilidad y el éxtasis de la metamorfosis entre el final de la noche de un cliente y el comienzo de la de un barman"--Jim Meehan, autor de Meehan's Bartender Manual y The PDT Cocktail Book.

"Este libro es una delicia. Last Call nos muestra el sentido de comunidad que evocan los bartenders de todo el país, cuya sabiduría y ternura se plasman aquí tanto en palabras como en hermosas fotografías. Me ha hecho feliz -a un antiguo barman y cliente fiel- recordar que todos tenemos noches en las que oímos inesperadamente las palabras 'última llamada', y que los nobles y fascinantes barmans están ahí fuera esperando para compartirla con nosotros"--Alan Cumming.