Tortitas modernas: Más de 60 recetas contemporáneas, desde tortitas proteicas y cereales saludables hasta gofres y caprichos de comida sucia

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Título original:

Modern Pancakes: Over 60 Contemporary Recipes, from Protein Pancakes and Healthy Grains to Waffles and Dirty Food Indulgences

Contenido del libro:

Mejore sus tortitas y sus gofres con estas recetas modernas de comidas rápidas y fáciles tan apreciadas. Siempre han sido una delicia rápida y fácil de preparar, pero las tortitas y los gofres modernos están superando los límites de los desayunos de antaño y ahora se pueden servir en desayunos, comidas y cenas en cualquier ocasión y para todos los gustos.

Para los aficionados al gimnasio, hay tortitas ricas en proteínas que sirven de combustible para el entrenamiento, o un arco iris de tortitas rellenas de superalimentos en las que se pueden ingerir las cinco comidas al día. Las gachas de avena, trigo sarraceno o semillas de chía son ideales para empezar el día de forma más nutritiva, y los amantes de la buena mesa pueden disfrutar de las últimas tendencias gastronómicas en forma de tortitas o gofres.

Las versiones saladas también son una revelación Pruebe las tortitas de zanahoria, garbanzos y cúrcuma con aliño de limón, las tortitas de soca rellenas de champiñones o los gofres de huevos rancheros; la comida ligera perfecta para uno o dos. Aderezados con salsas, rellenos o hechos a base de frutas o verduras, estos modernos panqueques y gofres son fantásticos.