Título original:
The Routledge Handbook of Halal Hospitality and Islamic Tourism
Contenido del libro:
The Routledge Handbook of Halal Hospitality and Islamic Tourism proporciona una mayor comprensión de los debates actuales relacionados con el turismo islámico y la hospitalidad halal en el contexto de las empresas, las comunidades, los destinos y el contexto sociopolítico más amplio. Así pues, arroja una luz sustancial sobre uno de los mercados de viajes y consumo más significativos del mundo actual y sobre el importante papel de la religión en la hostelería y el turismo contemporáneos.
El libro examina la hostelería y el alojamiento halal, los mercados islámicos, la evolución de los productos, el patrimonio, la certificación y las tendencias y cuestiones emergentes y futuras. Integra estudios de casos de una serie de países y destinos y, al hacerlo, pone de relieve las importantes diferencias que existen con respecto a la regulación y mercantilización del halal, además de subrayar que el mercado islámico no es monolítico. Escrito por académicos internacionales de gran prestigio, ofrece una amplia gama de perspectivas y permite un debate exhaustivo de esta parte integral del Islam y de la sociedad contemporánea.
Este manual será de gran interés para estudiantes de nivel superior, investigadores y académicos de las diversas disciplinas del turismo, la hostelería, los estudios alimentarios, el marketing, los estudios religiosos, la geografía, la sociología y los estudios islámicos.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781032401461 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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